Grillezett ananász karamellás és mentás mártással - Minden a fogyásról szól

Grillezett ananász karamellás és mentás mártássalArc Kacsint rád? Ez a desszert, amelyet Liviu Lambrino séf készített nekünk a legutóbbi főzés alkalmával, és amelyet már megígértem, hogy megosztok veletek. Nézzük meg, hogy van ez!

Hozzávalók 8 adaghoz

• Egy nagy hámozott és szeletelt ananász (szeletvastagság - 1,5 cm)
• Barna cukor (40 g)
• Főző krém 30% zsírral (40 ml)
• Egy csipet só
• Kis mentalevél (adagonként 4-5)

Az elkészítés módja

Hogyan készítsünk karamellmártást

1. Tapadásmentes serpenyőben keverés nélkül egyenletes rétegben olvaszd fel a cukrot.
2. Amikor a cukor megolvadt és sötétedni kezd, hozzáadjuk a tejszínt és jól összekeverjük.
3. Csökkentse a keveréket a kívánt állagúra, adjon hozzá sót és hagyja abba a főzést.

Kattintson ide, ha azt szeretné, hogy Dr. Laura Ene és a KiloStop csapata segítsen a fogyásban!

Hogyan készítsünk ananászt

1. Erősen melegítsen egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy grillezőt.
2. Szárítsa meg az ananászszeleteket egy papírtörlőn, majd 2-3 percig sütje mindkét oldalon aranybarnára.

Hogyan kell elvégezni az összeszerelést/a bevonatot

Vágja az ananászt szabálytalan alakú darabokra, és tegye félkörbe a lemez kerülete körülbelül 1/3-án, közel a széléhez. Egy kanál hegyével csepegtesse le helyenként a karamellmártást. Rendezze a mentaleveleket az ananászdarabok közé a lehető esztétikusabban.

Használjon menta leveleket a szár tetejéről - fiatalabbak és jobban néznek ki. Opcionálisan, egy különleges vizuális hatás érdekében porcukorral pecsételheti meg őket.

Egy adag a következőket tartalmazza:

• Kcal: 85
• Szénhidrátok: 18 g
• Fehérje: 0,7 g
• Zsír: 1,6 g
• Rost: 1,6 g

NAGYSZERU KINÉZET! Várom, hogy a hozzászólásokon ossza meg velünk, hogyan alakult ez a recept az Ön számára!

---