Grillezett borjúszelet pesto szósszal; WAW Románia

Valami újnak érzed magad? Valami klasszikus, egy kis fantáziával? Próbálja ki a grillezett borjúszelet receptjét, amely tökéletes étel a vasárnapi vacsorához. A-tól Z-ig elkészítve a Zepter ovális grilljében az étele készen áll, ahogy mondaná pesto, és rendkívül egészséges!

A borjúhús rendkívül népszerű a francia és az olasz konyhában. Amellett, hogy sovány és gyengéd, tele van fehérjével, foszforral, cinkkel, szelénnel, rézzel és B-vitaminnal. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint marhahús, sertés vagy bárány, és kevesebb zsírt, ezért amelyhez kiváló fehérjeválasztás korlátozó étrend esetén.

A borjúszeleteket pesto és sajt aromás keverékével borítjuk, és zöldséges körettel tálaljuk, mindezt kiegyensúlyozott étkezéshez! A grillhatás eléréséhez a Z-V3025Z ovális grillezőt fogjuk használni. A 316L kiváló fémötvözet, a fejlett technológia és az innovatív dizájn segítségével a Zepter edények víz és zsír hozzáadása nélkül teszik lehetővé a főzést. Az ételek így finomabbá válnak, megtartják természetes ízeiket, táplálkozási és biológiai értékeiket, és ami a legfontosabb: nem termelik ezeket az anyagokat, amelyek annyira veszélyesek az Ön és szerettei egészségére.!

románia

ÖSSZETEVŐK

  • 300g borjúszelet
  • 40g cukkini
  • 30g meggyparadicsom
  • 40g tök
  • 50g spárga

A fűszerek és sajtok keverékéhez a következőket fogjuk használni:

  • 10g tökliszt
  • 10g parmezán
  • 30g pesto
  • 10g urda

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

  • Keverje össze a parmezánt, az urdát, a töklisztet és a pesto szószt a multifunkcionális MixSy robot segítségével.
  • Fedje le az ovális rácsot fedéllel, és 2 percig kapcsolja be a hőforrást magas hő/magas hőmérsékleten (240 ° C az indukciós főzőlapnál).
  • Az edény felmelegedése után adjon hozzá borjúszeleteket olaj, só vagy egyéb fűszerek hozzáadása nélkül.
  • Fedjük le, és pároljuk meg/engedjük le a hőmérsékletet 90 ° C-ra, és főzzük a karajokat 5 percig mindkét oldalon.
  • Hozzáadjuk a koktélparadicsomot, a spárgát, a cukkínit és a sütőtöket a grillhez, és a borjúszeleteket pesto és sajt keverékével fedjük le.
  • Fedje le a grillt, és lassú tűzön (90 ° C) főzze 20 percig.
  • A hozzáadott íz és elegancia érdekében tálalja Rio Gold porcelánlemezekben vagy a Zepter Felix becenevű szilárd dióaprítón.!

Szakács tippje: a még nagyobb ízlés érdekében tálalja a karajokat házi salsa, chimichurri vagy chili mártással.