Grillezett csuka recept EDEKA

Nem mindig kell a kolbászhoz és a grill steakhez - miért ne próbálná ki a házi lime majonézes grillezett csuka receptjét!

grillezett

  • A mész majonézhez:
  • 3 evőkanál majonéz
  • 1 mész, kezeletlen
  • 1 vöröshagyma
  • néhány rózsaszín paprikabogyó
  • A csuka esetében:
  • 500 g csuka filé
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 1 citrom
  • egy kis só
  • némi bors

Köretként mész és friss petrezselyem vagy koriander

Öblítse le a csukát folyó víz alatt, és konyharuhával szárítsa meg. Vágja le az uszonyokat. Vágjuk a csukát keresztben 1 cm vastag steakekbe, és ízesítsük a citrom levével, sóval és borssal.

Melegítsük fel a grillt vagy a serpenyőt, és grillezzük a steakeket mindkét oldalon 3 percig.

Keverjük simára a majonézt, majd ízesítsük a lime levével és héjával. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Őröljük meg a borsbogyókat mozsártörővel. A majonézbe hagymakockákat, só- és borsbogyókat keverünk, ízlés szerint ízesítjük.

Tálaljuk a grillezett csukát mész majonézzel, friss petrezselyemmel vagy korianderrel, valamint friss mész ékkel.

Próbálja ki a többi csuka receptünket is.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)