Grillezett makréla és rebarbara coulis - Grazia

Egy pácolt makréla főzte a la planchát, citromos rebarbara coulis-szal tálalva.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 105 perc
• Elkészítési idő: 15 perc
• Főzési idő: 30 perc
• Pihenőidő: 60
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• 6 egész makréla
• 10 cl olívaolaj
• 10 cl citromlé
• 3 ág petrezselyem
• 3 szál bazsalikom
• Fokhagymagerezd (ek) 6 egészben
• 6 csipet finom só
• 6 borsimalom torony
• 300 g rebarbara
• Citrom (ok) 1 db
• 20 cl egész folyékony tejszín
• 40g sózatlan vaj
• 15 g porcukor
• 6 csipet finom só
• 6 borsimalom torony

Készítmény

A makréla számára

---