Grillezett pácolt mignon sárgarépa és kömény kompót - 3B Nutrition

Edzőjének előnyei

Ez a recept Grillezett pácolt filé mignon, valamint annak sárgarépa és kömény kompótja célja a fogyókúrás étrend fogyáskutatással és zsírégetõkkel, valamint vizelethajtókkal.

pácolt

Táplálkozási szempontok

  • Filet mignon sertéshús (filet mignon, borda) sovány hús gazdag kiváló minőségű fehérjében. Az energiatermeléshez és a növekedéshez szükséges cink, szelén, vit B1 (koenzim).
  • A sárgarépagazdag benne Vit. A elengedhetetlen a bőr és a látás szempontjából (szürkehályog megelőzése). Gazdag karotinoidokban (béta-karotin, lutein, zeaxantin) antioxidánsokban, hogy semlegesítsék a szabad gyököket a szervezetben. Fe, foszfor, kálium. Elégedettség rostok és szénhidrátok által.
  • Hagyma forrása C-vitamin, ásványi anyagok (kálium, foszfor, kalcium) és nyomelemek (szelén, mangán, kobalt, fluor). A hagyma tartalmaz cellulózrostok és a pektin. Az energiaellátás fruktánokból, glükózból és szacharózból származik. Külső rétegeiben különböző antioxidáns anyagok koncentrálódnak: flavonoidok (sárga hagyma), antocianinok (vörös vagy lila hagyma). Kénvegyületek (amelyek egy vagy több kénatomot tartalmaznak) hagymavágáskor keletkeznek. Az illatáért, az ízéért és a könnytulajdonságaiért felelősek szív- és érrendszeri védőhatásokat is kínálnak, és küzdenek a rák ellen.
  • Acitrom méregtelenítő, zsírégető, vízhajtó. Helyettesíti az öntetet salátákban, ízesített és frissítő italokban. A citromot áztassa forró vízbe, hogy szaftosabb legyen és eltávolítsa a vegyszeres kezeléseket. A savas citromlé gazdag antioxidánsokban, C-vitaminban és lúgos táplálékká válik a szervezetben.