Grillezett pácolt padlizsán recept

A Soniflex által javasolt étel recept

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

Elkészítés: 10 perc
Főzés: 20 perc
Pác: 30 perc vagy több óra

grillezett

1 padlizsán;
olivaolaj;
só;
1 marék lapos petrezselyem;
2-3 friss fokhagymagerezd (vagy 1 normál fokhagymagerezd);
4 meggyparadicsom;
1 evőkanál olívaolaj;
1 teáskanál borecet (Jerez);
só.

Készítmény:

Finom kis recept, amely a napsütéses napok slágere lesz. Tálalhatja ezeket a padlizsánokat aperitifként, antipastóként vagy grillezett húsok kíséretében. A siker garantált ehhez a gyönyörű színes ételhez! A padlizsán grillezésére sokféle mód van, mind a serpenyőben, mind a sütőben. Az a technika, amelyet itt átadok neked, lehetővé teszi, hogy gyönyörű nadrágtartókat szerezz a padlizsánszeleteken. Ehhez szükség van egy grill serpenyőre vagy grillre. Sokkal jobban szeretem a serpenyőst, mint a grillt, mert ez utóbbi túl sok hőt ad le! Ami a sütőben való főzést illeti, hagyom, hogy utaljon az előző grillezett padlizsán receptemre.