Grillezett pangasius filé Grillezett pangasius filé recept

Egyre többen kezdenek frissen vásárolni a pultnál. És ez azért van, mert sokkal könnyebb elkészíteni, nincs csontja, nagyon finom és nagyon jó áron. Így készíthet egyet sor pangrasius reszelni.

Grillezett pangasius filé

Az elkészítés módja:

Tegye a filét hideg vízbe, hogy a jég kijöjjön, majd vegye ki és tegye egy tányérra, ízesítse és ízezze meg olajjal. Hagyja néhány percig, majd mindegyik filét vágja 2 darabra, és tegye a forró grillre.
Néhány perc múlva fordítsa meg a halat, és szórjon rá apróra vágott petrezselymet és egy kis borsot. Hagyja még néhány percig ülni.

Közben a fokhagymát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a citromot kettévágjuk.
Díszítsük a tányért petrezselyemmel, fokhagymával és egy fél szeletelt citrommal.
Amikor a hal készen van, tegye a tányérra, és szórja meg a citrom másik felének levével.

finom fájl pangasius la gratar tálalhatjuk egy adag természetes burgonyával, pirított zöldséggel vagy polenta és fokhagymás mártással.

---