Grillezett paprika, finom, könnyű töltelékkel
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 20-25 perc
348 kcal
7,4 g zsír
4,5 g rost
0,8 g só
készítmény
- Készítse elő a rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően.
- Ezután megfelezzük, eltávolítjuk a magokat és megmossuk a paprikát. Az egyik kaliforniai paprikát nagyon vékony csíkokra vágja, a többit félreteszi.
- Adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és lassú tűzön legalább 10 percig pirítsuk a lilahagymát és a borscsíkokat, amíg megpuhul. Ezután belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és fekete borssal ízesítjük.
- A tölteléket egyenletesen ossza el a két paprika között, és fedje le a mozzarellával. Ízlésének megfelelően adhat hozzá még fekete borsot.
- Grillezzük a paprikát forró parazsán kb. 15 percig, amíg megpuhulnak és a mozzarella megolvad.
- Ezután megszórjuk balzsamecettel, és a főtt rizzsel tálaljuk. Friss saláta illik hozzá a legjobban.
Változatok
- A 3. szinten növelheti a rizs mennyiségét 90 g száraz tömegre (összesen 401 kcal).
- A 4. szinten pirospaprika helyett csak 60 g mozzarellát és sárgát szabad bevenni (összesen 298 kcal).