Grillezett pisztráng fóliában

Szeretne barátaival kimenni grillezni a zöld fűbe? A kis klasszikusokat helyettesítheti néhány pisztránggal fóliában, grillezve és bármilyen körettel, ha akarja. Sült burgonyát ajánlunk, fóliában és grillezve is, kevés vajjal és sóval.

pisztráng

Grillezett fóliás pisztráng - Hozzávalók

Szemenként 1 pisztráng
2 citrom
3 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 csomó zöldhagyma
1 szál friss rozmaring
50 g vajat
só

Grillezett fóliás pisztráng - Előkészítés

Keverje össze az olajat a kissé összezúzott fokhagymával, sóval és citromlével. Kenje meg a halakat ezzel a keverékkel, és hagyja így 15 percig. Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát, amelyet könnyedén megsütünk vajban. Töltse fel a halat hagymával, tegye fóliába, tegyen néhány rozmaringágat minden hal tetejére, zárja le a csomagolást és tegye a halat a grillre 10 percre. A hal mellett a grillen a másik félbevágott citromot és ízlés szerint paradicsomot és gombát is teheti. Tálaljuk a halat a sült citrommal egy percig.