Grillezett polip - Bernard konyhája

Recept 6 fő részére:

• 1,5 kg friss polip
• 1 hagyma vagy 2 medvehagyma
• 6 babérlevél
• 25cl fehér főzőbor
• 4 gerezd fokhagyma
• fél citrom levét
• olivaolaj
• só bors

Kiszolgálni:

• házi burgonyapüré, zöldségfélék grillezése

Tegye az összes polipdarabot egy edénybe.

Az összezúzott fokhagymagerezdeket hozzáadjuk a fokhagymapréshez, meghintjük olívaolajjal.

---