Grillezett tintahal narancssal
A narancslében pácolt grillezett tintahal lehet a legfinomabb elkészítési lehetőség, ha családi vacsoráról beszélünk a szabadban. Finom ízük, a narancslében lévő pácolásuk mellett grillezett sütőkkel kombinálva minden étkező ízlelését élvezheti, akár felnőtt, akár gyermek.
Narancssárga grillezett tintahal összetevői:
2 tintahal (egyenként 250 g)
50 ml olívaolaj
1 citrom, oregano, bazsalikom
3 gerezd fokhagyma
2 narancs
só, bors
Hogyan készítsünk grillezett tintahalat narancssal:
Jól mossuk meg a tintahalat, és neveljük meg a kalmárcső egyik oldalán és belső oldalán. Alapvetően ez az eljárás elősegíti a pác jobb behatolását, hogy megfagyjon. Készítsünk pácot: narancslé, zúzott fokhagyma, olívaolaj, oregano, bazsalikom, só és bors. Tegye a tintahalat a pácba, enyhén masszírozza meg, és hagyja a hűtőben 2-3 órán át. Drain a pác tintahal és tegye a forró grill. Mindössze 2-3 percre van szüksége mindkét oldalon az elkészítésükhöz. Tálaljuk narancs szeletekkel. Jó étvágyat!
Hogy tetszett a cikk? Szavazás!