GRÓF kalória; KELL-E ennek lennie; A Schwitzkasten Leun hivatalos honlapja, nauer @, 06473781
Tudod ezt: Ma már sportoltál? Válasz: igen. Akkor én is fogyaszthatok desszertet! Vagy futni megy, hogy elégethesse a felesleges kalóriákat egy nagy és/vagy egészségtelen étkezésből? Ebben biztosan nem vagy egyedül. Sokan a kalóriákat és a testmozgást pusztán matematikai kihívásnak tekintik. Ha x kalóriát eszel, y kilométert kell futnod.
Az étrend és a testmozgás ezen megközelítése azonban több okból sem optimális. Mivel az elfogyasztott kalóriákat gyakran rosszul árazják. A kalóriák elégetéséhez szükséges testmozgás mennyiségét szintén gyakran tévesen ítéljük meg. Ezek a számítások vagy képzési stratégiák általában eleve nem helytállóak. Többet eszel, mint gondolnád, és nem gyakorolsz annyi testmozgást, hogy a felesleges kalóriákat leégessük. Másodszor, az étrend és a testmozgás nem zárják ki egymást.
Az egészséges (kiegyensúlyozott) étrendnek tartalmaznia kell a testnek a fizikai aktivitásához szükséges zsír- és kalóriamennyiséget. Ez biztosítja az optimális egészséghez szükséges tápanyagokat is.
Az alapvető kalóriaigény
Az, hogy egy ember mennyi kalóriát fogyaszt naponta energiában, főleg két tényezőtől függ: egyrészt az alapanyagcsere sebességétől (ez az az energia, amelyre a testnek szüksége van a létfontosságú dolgok szabályozásához), másrészt a fizikai tevékenységek mértékétől és intenzitásától " naponta!"
Nem minden kalória jön létre egyenlő mértékben
A sikerorientált súlykezelés részeként ajánlott csökkenteni az ételek energiasűrűségét, és ezáltal növelni a tápanyagsűrűséget. Mit is jelent ez valójában?
Energia sűrűség
Az energia sűrűsége az étel 100 grammjára eső kalóriamennyiséget írja le. A legnagyobb energiasűrűség a tiszta étkezési zsírokban, a magas százalékos alkoholtartalmú italokban és a cukorban gazdag ételekben található. Ezek mind koncentrált kalóriák. Ha ezeket elfogyasztja, akkor sok energiát vesz fel, összehasonlíthatóan kis adaggal. Az étel mennyisége azonban kicsi. Ezért csak akkor leszel ezzel elégedett, ha nagyon nagy mennyiséget fogyasztott belőle.
Tápanyag sűrűség
Ezt a paramétert használják az ételek minőségének és az emberi test egészségére gyakorolt hatásainak felmérésére. A tápanyag-sűrűség az energiát nem biztosító nélkülözhetetlen (létfontosságú) tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok arányát írja le az élelmiszer kalóriatartalmához. A magas tápanyag-sűrűségű étel nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kínál, viszonylag alacsony energiatartalommal.
Magas tápanyagsűrűség: Gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek, burgonya, hús (alacsony zsírtartalmú), hal, tejtermékek (alacsony zsírtartalmú), tojás, szójatermékek;
Alacsony tápanyagsűrűség: magas zsírtartalmú ételek, fehér lisztből készült termékek, limonádé, jeges tea, cukros ételek, snackek, alkohol;
Egyszerűsített ábrázolás:
Egy tábla csokoládéban (87-100 gramm) átlagosan 536 Kcal van. Egy tányér gyümölcs körülbelül 16 gramm csokoládéval átlagosan csak 519 Kcal. Itt van egy másik példa: 1000 gramm paradicsomsaláta hagymával 240 Kcal és 40 gramm szénhidrátot tartalmaz. A tápanyagsűrűség elfogadható, így szinte napi fogyasztással nem várható egészségkárosodás. És emellett tele vagy.
Ehhez képest csak 50 gramm chips több kalóriát tartalmaz, mint 1 kg paradicsomsaláta, és 53,5% szénhidrátot tartalmaz. A tápanyag sűrűsége közel nulla, és te sem vagy tele. A test egészségi állapota nem veszélyeztetett, szinte napi fogyasztással sem - mindaddig, amíg nem eszi magát rendszeresen.
Az alak még mindig szenved, és a fizikai teljesítmény korlátozott!
Következtetés
Az étkezési magatartást "nem" egy kalóriatáblázatnak kell meghatároznia. Segítségként felhasználható a magas kalóriatartalmú és nagyon zsíros ételek azonosítására és elkerülésére, önmagának tájékoztatására és az egészséges étrend gyakorlására. Ellenkező esetben: