Gugelhopf mazsolával - recept

A mazsolás Gugelhopf kiváló ízű, különösen, ha frissen és még kissé melegen fogyasztják.

Tegye a lisztet egy nagy tálba, és készítsen egy mélyedést a közepén a kezével. Adja az élesztőt, a cukrot és a tejet a kútba, és keverje addig, amíg vékony paszta keletkezik. Ezután kevés liszttel leporoljuk és kb. Fél órán át állni hagyjuk, míg habosodni nem kezd.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és egy kb. 2 literes Gugelhopf serpenyőt jól megolajozunk. A vajat, a tojást, a cukrot, a mazsolát és a sót külön edényben keverjük össze, és adjuk a tálba a liszttel. Gyúrjon össze mindent egy sima, hajlékony tésztává, és ossza két részre. Gyúrjuk össze egy részét a kakaóval, majd a két tésztát rétegenként öntsük a formába. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 90 percig kelni.
Körülbelül 50 percig sütjük a Gugelhopf-ot a sütő alsó felében, majd kivesszük a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, majd óvatosan rácsra helyezzük és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután megszórjuk porcukorral.

HASONLÓ RECEPTEK

A Bundt torta dióval és csokoládéval klasszikus és hagyományos desszert vagy recept a délutáni kávéhoz.

Az amaretto bundt süteménynek kellemes és teljes illata van. Ez a finom recept egy ellenállhatatlan desszertet készít.

Ez egy francia-elzászi Speckgugelhopf recept ínyenceknek. Jó étvágyat kívánunk.

A márvány mintájú finom Gugelhup recept, amely nemcsak finom és lédús íze, de jól is mutat.

A Gugelhopf már régóta nélkülözhetetlen része a süteményvilágnak - íme egy recept az elzászi stílusú klasszikus, könnyű és tágas variációra.

Ez a klasszikus Hefegugelhopf különösen bolyhos, és ízlik - mazsolával vagy anélkül - az egész család számára.