Guinness kenyér recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 5,3 mg | (44%) | |
| K-vitamin | 3 μg | (5%) | |
| B₁-vitamin | 1,6 mg | (160%) | |
| B₂-vitamin | 0,7 mg | (64%) | |
| niacin | 25,3 mg | (211%) | |
| B₆-vitamin | 1,2 mg | (86%) | |
| Folsav | 501 ug | (167%) | több |
| Pantoténsav | 6,1 mg | (102%) | |
| Biotin | 28,3 ug | (63%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 0 mg | (0%) | |
| kálium | 2,502 mg | (63%) | több |
| Kalcium | 152 mg | (15%) | több |
| magnézium | 381 mg | (127%) | több |
| Vas | 10,7 mg | (71%) | több |
| jód | 60 ug | (30%) | több |
| cink- | 10,5 mg | (131%) | több |
| telített zsír | 27 g | ||
| húgysav | 384 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 12 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba, és keverje össze, keverés közben fokozatosan adja hozzá a sört (kézi keverő tésztahoroggal). Amíg nehéz, egyenletes tészta nem képződik. Hagyja a tésztát kb. 45 percig kelni, amíg a mennyiség megduplázódik. Kenjünk meg egy cipótálcát, és szórjuk meg vékonyan liszttel. Öntsük bele a tésztát. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Gyúrjuk újra a kenyér tésztáját, formázzunk egy cipót, töltsük meg a formát, és hagyjuk még 15-20 percig kelni.
Süsse a sörkenyeret a középső rácson kb. 60-80 percig. 10-15 perc múlva állítsa vissza a hőmérsékletet 175 ° C-ra, ha szükséges, fedje le alufóliával a sütési idő végén.
Vegye ki a kész kenyeret a sütőből, és ecsetelje meg a héját kevés vízzel, hogy fénylő legyen.