Gulyás - marha gulyás (anyagcserére és hcg-re alkalmas) a Holyfee-től

Gulyás - marhahús gulyás (anyagcserére és hcg-ra alkalmas)

gulyás

összetevők

  • 500 g hagyma, felére csökkent
  • 1 ek paprikapor, nemes édes
  • 1 szint teáskanál őrölt kömény
  • 3 magas evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 babérlevél
  • 500 g vizet
  • 3 evőkanál zöldségleves
  • 500 g gulyás
  • 2 alma, kicsi
  • 3 db paprika, (választott szín)

1 óra 30 perc
könnyen

készítmény

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté, és vágjuk 10 másodpercig, 4-es sebességgel.

Kaparja le a hagymát, most párolja a hagymát 10 percig 120 fokon fedél nélkül.

Közben tegye össze az összes többi hozzávalót és fűszert, és vágja a marhahúst 2-3 cm-es kockákra.

Öntsük a hagymába a paprikaport, a köményport, a mustárt, a paradicsompürét, 2 babérlevelet, 500 ml forró vizet és a zöldségalaplét, és hagyjuk még 5 percig párolni 100 fokon az 1. szinten.

2 perc múlva tegye a kockákra vágott húst a fedél nyílásába (fontos: vigyázzon az óramutató járásával ellentétes irányba!).

Reszeljük le a két almát egy durva reszelőn és a fedélen át az almára .

Főzzünk együtt mindent 60 percig szinten vagy 0,5-100 fokon.

Felkockázzuk a paprikát (én az N * cer D * cer -t használom)

Addig ne töltse, amíg el nem éri a 60 perces főzési időt.

Főzzünk újra mindent együtt 10 percig, 100 fokosra állítva.

Akkor tökéletes, ha a hagyma és az alma összeomlott, és a hús nagyon puha. A paprikának még mindig van egy kis harapása. Ha nagyon puhára főzte, akkor 10 perccel korábban kell hozzáadnia.

Csak ne távolítsa el a babérleveleket, és tegyen sót és borsot az asztalra.

Ehető így, vagy cukkini tésztával egy spirálvágóból.