Gulyás szójával és burgonyával - D7P - Román Vegánok Egyesülete

  • román

Gulyás szójával és burgonyával - D7/P

összetevők:

  • 1 kg vörös burgonya (én inkább a fehér kárára, mert néhány óra múlva nem olyan, mint a nyers krumpli, mint a többieknél, és szilárdabb az állaga - nem törnek olyan könnyen)
  • 2 gogosari
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 zacskó texturált szójakocka
  • 2 evőkanál húsleves
  • 2-3 teáskanál paprikát
  • 1 evőkanál köménymag
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény (török ​​kömény)
  • 1/4 teáskanál cayenne bors
  • só soha
  • olívaolaj - egy csésze
  • a víz

Az elkészítés módja:

1 Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel a sárgarépát. .

2 Adja hozzá a szójakockákat, fűszereket, sót és olajat, levonva a húslevest.

3 Tegyen vizet az edénybe, kevesebb, mint a zöldségek felső határa, nehogy túl lédús legyen. Inkább töltsön be több vizet útközben.

4 Hagyja körülbelül 1 órán át forralni, majd öntse hozzá a húslevest. Ha szükséges, hagyja még néhány percig a tűzön, amíg a húsleves be nem épül.