Gumimaci; Co ›
Ki ne ismerné a kis medvéket? Közkedveltek fiatalok és idősek körében, mindenféle színben mosolyognak ránk, és látványuk néha megmosolyogtat. De mennyire egészségesek vagy egészségtelenek az ennivaló gumilények?
Bár a nyúlós medve már több mint 80 éves, még mindig inspirálja a fiatalokat és az idősebbeket. A "ingatag dolgokat" 1922-ben Hans Riegel bonni vállalkozó találta ki. Haribo cége (a bonni Hans Riegel nevéhez fűződik) először hozta piacra az úgynevezett táncos medvéket, később aranymedvéket. A medvéket Ausztriában 1976 óta forgalmazzák, 1989-ben itt kezdték meg az első Haribo-termelő létesítményt. A Haribo 6000 alkalmazottal rendelkezik világszerte, 18 gyártóüzemben és 20 értékesítési irodában.
Színes medve felvonulás
A gyümölcsgumi a leghíresebb gumicukor. Ide tartoznak a gumicukrok, a borgumik, a zselés termékek, valamint az összes kombinált termék (édesgyökér, hab és gyümölcsgumi). A gyümölcsgumik glükózszirupból, cukorból, zselatinból és különböző színűek és ízesítőkből állnak, például citromsavból vagy gyümölcslé koncentrátumból.
A nyúlós medvék a gyümölcsgumik speciális formája, és 5 különböző színben készülnek: vörös (málna), sárga (citrom), zöld (eper), narancs (narancs) és fehér (ananász).
Csomagonként 1/3 piros és 1/6 zöld, sárga, narancs és fehérarany medve van. Ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy egy piackutatás szerint a vörösek a legnépszerűbbek, míg a fehérek a legkevésbé népszerűek.
2007 augusztusában a Haribo újabb „alma” ízt adott a kínálatába, és minden aranymedve „mosolygós” arcot kapott. Gyorsan megválaszolható az a kérdés, hogy miért nincsenek kék gumicukrok. Mivel a nyúlós medvéket nem színezik mesterséges színek, és a természetben nincsenek olyan gyümölcsök vagy növények, amelyekből gyönyörű kéket lehetne kapni, továbbra is kék medvék nélkül kell élnünk.
Zselatin - biztonságos étel ?
Az anyag a nyúlós medvéknek különleges konzisztenciát ad zselatin. A zselatin (latinul: gelare = megszilárdul, merev) természetes táplálék, átlátszó, szagtalan és íztelen. 80-90% fehérjéből áll, például gélesítő és sűrítő szerként használják, és sokféle területen használják: például zselében, sütemény habban, aszpikus, hús- és kolbásztermékekben, gyümölcslevekben, borokban, joghurtban, bizonyos típusú krémsajtokban és kvarkokban valamint filmek és fotópapírok, valamint kapszulák és kúpok gyártása során.
A zselatin többi komponense víz és ásványi sók. A zselatint állati feldolgozóipar hulladékaiból is nyerik. A felhasznált alapanyagok a sertések, borjak és szarvasmarhák bőre és csontjai. Természetesen azonnal felmerül a kérdés, hogy ez veszélyes-e a bolond tehénbetegség (BSE) miatt. De a szakértők nemet mondanak! A biztonság és a minőség garantálása érdekében a zselatin előállításához szükséges alapanyagok gondos megválasztása a legfontosabb. Az európai zselatingyártók csak egészséges, állatorvos által vizsgált sertésekből, szarvasmarhákból, halakból vagy baromfiból származó nyersanyagokat használnak, amelyeket fogyasztásra engedélyeztek.
Másrészt a jelenlévő kórokozókat egyébként is elpusztítja a termelési folyamat. Ezt mondja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) is. A zselatingyártó ipar ezért az egyik legjobban strukturált és legjobban ellenőrzött iparág Európában. Egyébként a német nyúlós medvék csak sertés zselatint tartalmaznak. Bár az előállítás meglehetősen időigényes és bonyolult (tisztítás, kivonás, melegítés), csak három nap kell ahhoz, hogy a sertéshéj alapanyaggá (sárgás por) váljon a gumicukor.
Ma már vannak olyan cégek termékei, amelyek muszlimok, zsidók és vegetáriánusok számára alkalmas zselatinmentes gumicukorokat gyártanak. A Berlini Zsidó Múzeumnak még saját automatája is van kóser mézgás medvékkel.
Egészséges nassolás?
A nyúlós medvéket többször hirdetik „zsír nélkül” kiegészítéssel. Igaz, hogy a gumicukorka gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, de sok cukrot tartalmaz. 3 nyúlós medve csaknem 1 darab cukrot tartalmaz. És túl sok édes dologról tudják, hogy meghízik és tönkreteszi a fogait is. Egy egész csomag 61 darab cukornak felel meg, és gyorsan gyomorfájáshoz vezethet. Mindössze napi 10 darab a emészthetőbb adag.
Természetesen a nyúlós finomságok nem tartalmazhatják a vitaminokat és sem Rost cserélje ki a testet a gyümölcsökben, zöldségekben vagy a teljes kiőrlésű gabonákban. Ezenkívül egyre több a cukorbetegségben vagy cukorbetegségben szenvedő gyermek.
Ugyanez vonatkozik az összes luxusételre: Az összeg számít! A mértékkel elfogyasztott nyúlós medvék meglehetősen egészségesek.