Gut Microbiota és Metabolomics Institute for Nutritional Medicine & Prevention

A bélmikrobiota körülbelül 10 14 baktérium gyűjteménye, amely körülbelül 1000 különféle fajhoz rendelhető hozzá. A modern molekuláris biológiai és bioinformatikai módszereknek köszönhetően pontosabban azonosítható a kommenzális baktériumok és a bakteriális funkciók. Az emberi mikrobiotikumok három alapvető feladatát lehetett meghatározni:

1. Az immunrendszer fejlődése és érése

2. Védekezés a fertőző baktériumok és más kórokozók ellen

3. Az élelmiszer-összetevők emésztésének elősegítése

Az alsó munkacsoport főleg a harmadik ponttal foglalkozik. Daniel Huson, a Tübingeni Egyetem munkacsoportjával együttműködve elhízott és normál testsúlyú embereknél vizsgáljuk, hogy a tápanyagok miként változtatják meg a bél mikrobiotáját, és ez hogyan módosíthatja az ételek felhasználását. Különösen az érdekel minket, hogy a mikrobiota összetétele és működése hogyan változik a testsúlycsökkenés összefüggésében elhízás esetén, és hogy ezek a változások lehetővé teszik-e a hosszú távú súlytörténet, a terápiára adott válasz és az ismétlődés kockázatának megállapítását. Végül megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy levezethetők-e egyéni táplálkozási ajánlások a mikrobiota összetételéből.

---