Gyakorlati tippek konzervekkel történő főzéshez

Finom konzervételek

Kukorica, tonhal és sűrített tej: feltűnő összetevőkből készíthet finom ételeket anélkül, hogy frisset kellene vásárolnia. Íme néhány tipp!

tippek

Helyes tárolás

Ügyesen megválasztott kellékekkel megtakaríthatja magát olyan napokra, amikor nem tud vagy nem akar vásárolni. A zöldség- és halkonzervek „száraz” készlettel, például tésztával, rizzsel vagy hosszú élettartamú zöldségekkel, például burgonyával és hagymával együtt jó alapot nyújtanak a finom konzervételek elkészítéséhez. Első és legfontosabb, minden idők valószínűleg legnépszerűbb hallgatói menüje: tészta tonhalmártással.

A megfelelő eszközök a nyitáshoz

A készlet kiszereléséhez a fém csomagolásból a legjobb konzervnyitót használni - függetlenül attól, hogy mechanikus vagy elektronikus. Ha gyakran konzervekkel főz, használhat praktikus eszközt asztaltartóval, itt a dobozok kinyitáskor rögzíthetők. Ez minimalizálja a csúszás és az éles élek sérülésének kockázatát.

gyakorlati

1. Tonhal spagetti

Hozzávalók:

  • 1 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 doboz paradicsom
  • ízlés szerint szárított gyógynövények
  • egy-egy csipet sót és borsot
  • némi olívaolaj
  • 500 gramm spagetti
  • 1 doboz tonhal (természetes)
  • parmezán

Készítmény:

Finoman aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát, és kevés olívaolajon átdinszteljük. Ezután öntsük bele a paradicsomos doboz tartalmát. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket és pároljuk körülbelül negyed órán át. Közvetlenül a főzési idő lejárta előtt adja hozzá a tonhalat, és hagyja forralni.

Közben a tésztát a csomagon található utasítások szerint elkészítjük, leszűrjük és tányérokra rendezzük. Öntsük a cukót a spagettire, és szórjuk meg reszelt parmezánnal (ha van).

tippek

2. „Scattola” pizza

Hozzávalók a tésztához

  • 500 gramm liszt
  • 250 ml langyos víz
  • 1 csomag száraz élesztő
  • némi olívaolaj, só, cukor

Borító:

  • Paradicsompüré (doboz vagy cső)
  • apróra vágott fokhagyma
  • hagymakarikák
  • Zöldségkonzervek, például kukorica, olajbogyó, articsóka stb.
  • szárított bazsalikom
  • Pizza sajt

készítmény

Szitáljuk a lisztet egy tálba. Keverje össze a száraz élesztőt a vízzel, kevés sóval és egy csipet cukorral. Ezután adj hozzá egy csepp olívaolajat. Lassan dolgozzuk a lisztbe, és gyúrjuk sima tésztává. Kb. 45 percig pihentetjük konyharuha alatt.

Addig nyissa ki és ürítse le a konzerveket. Szeletelje fel a hagymát, és apróra vágja a fokhagymát. Ezután gördítsük négyzetké a tésztát, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.

Kenje meg a paradicsompürével és töltse fel tetszés szerint. A végén a tetejére szórjuk a pizza sajtot, és a sütőben 20 percig melegítjük 200 ° C-on (felső és alsó hő). Távolítsa el és vágja hat (vagy nyolc) egyforma méretű sarokba.

konzervekkel

összetevők

  • 1 doboz édesített sűrített tej
  • 200 gramm liszt
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 100 gramm cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 250 ml langyos víz
  • egy csipetnyi almaecet
  • 50 ml olaj (pl. Kókuszolaj)

készítmény

Helyezze a bontatlan kannát az édesített sűrített tejjel vízfürdőbe, és két órán át óvatosan párolja. Az edény védelme érdekében sütőpapír helyezhető a doboz alá. Szükség esetén adjon hozzá több vizet: A kannát mindig háromnegyed részben be kell takarni.

Közben megsütjük a csokoládétortát: Először előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra (felső és alsó hő). Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban. Adja hozzá az ecetet a vízhez, és keverje bele gyorsan az olajjal készült lisztkeverékbe. Terítsük egy ónba, és süssük a középső rácson kb. 40 percig.

Kapcsolja ki a tortát a formából, és öntse rá a karamellmártást. A legjobb, ha langyosan élvezed.