Gyakran feltett kérdések a bébiételekről és a kiegészítő ételek receptjeiről
Az alábbiakban összefoglalja a kiegészítő ételekkel és a bébiételekkel kapcsolatos gyakran feltett kérdéseket.
Általános kérdések a kiegészítő ételek és a bébiételek bevezetésével kapcsolatban
Melyik zabkását érdemes kezdeni? És mindig ebédidőben kell-e adni az ebéd idején a zabkását, vagy este is megetetheti?
Az ajánlás az „ebédkásával” kezdendő. Ez fontos, mivel a baba vaskészlete lassan fogy. Ezért ideális az ebédkása zöldségekkel, burgonyával és hússal, vagy vegetáriánus, gabonapehely. Javasoljuk, hogy délben kezdje a zabkását, mivel a baba ilyenkor általában nem fáradt annyira, mint este, és elegendő ideje van arra, hogy megnézze, jól viseli-e a gyermek az új ételt. Mint mindig, ezek csak ajánlások, és szabadon eldöntheti, hogy a babája melyik zabkását kapja meg.
Például a fiunk este mindig nagyon fáradt volt, és csak nem vacsorát akart enni, inkább a tejesüveget. Ezért úgy döntöttünk, hogy reggel egyszerűen csak megetetjük az esti zabkását reggelire, ami sokkal jobban működött, amíg este már nem volt annyira fáradt.
További információt a "Kiegészítő élelmiszerek bemutatása" oldalon talál.
Mikor és mennyit kell innom a babámnak?
A témáról részletes blogcikket itt talál. A rövid változat: Legkésőbb a délutáni zabkása bevezetésével a babának 200 ml további folyadékra van szüksége, lehetőleg víz formájában.
Mikor kezdhetem el kínálni a baba ujjamat?
Erről a kérdésről itt talál információkat egy részletes blogcikkben: Tippek a csecsemők első ujját tartalmazó ételéhez
Kérdések a bébiételek összetevőiről
Melyik olajat használjam a bébiételhez?
A repceolaj a legalkalmasabb, mert a legjobb zsírsavösszetételű. Nyugodtan használhatja a "normál" repceolajat (ajánlom a biot). Nem feltétlenül különleges kiegészítő olajnak kell lennie. Ez általában (feleslegesen) drágább, általában repceolaj és olcsóbb, kevésbé jó minőségű olajok keveréke. Az "olaj a bébiételekben" témáról itt talál további információt.
Miért érdemes olajat adni az ebéd- és délutáni zabkásába?
Egyrészt az olaj energiaforrás, mert a zabkása zsír nélkül nem lenne annyira tápláló. Végül is az anyatej vagy az előtej körülbelül 3,5 g zsírt tartalmaz 100 ml-enként. Ezenkívül zsír hozzáadása szükséges ahhoz, hogy a zsírban oldódó vitaminok és összetevők (pl. A sárgarépában lévő béta-karotin) felszívódhassanak a szervezetben.
Milyen krumplit használjon ebédre?
Mind viaszos, mind lisztes burgonya használható. A lisztes burgonyát könnyebb pürésíteni. Csak olyan burgonyát használjon, amely még nem sarjadt, és mindig vágja el a zöld területeket - mind a megnövekedett szolanintartalom miatt.
Melyik zöldség melyik kortól alkalmas bébiételekhez?
A kiegészítő ételek bevezetésének elején a sárgarépa, a paszternák, az édesburgonya, a sütőtök vagy a cukkini ideális. Erről további információt a "Milyen zöldségek a bébiételek számára" című blogbejegyzésben találhat. Van egy világos infografika is a témáról.
Melyik húst használjam az ebédre?
A legjobb, ha sovány marhahúst, pulykát, csirkét, bárányt vagy borjúhúst használunk. Például a főtt marhahús, a borjúfilé, a csirkemell, a sovány darált marhahús vagy a pulyka szelet jól alkalmazható. A témáról itt található egy részletes blogbejegyzés is: "Melyik hús a bébiételek számára?"
Hetente hányszor kell enni a babámnak húst?
A hús heti kétszer-háromszor teljesen elegendő (ha szükséges, hetente egyszer halat). A többi napon vegetáriánus ebédkása van, amely a szükséges energiát, valamint a fontos fehérjét és vasat gabonapehelyből kapja.
Milyen halakat használhatok bébiételekhez?
Például a lazac vagy a fekete tőkehal jól alkalmazható. A témáról itt található egy részletes blogbejegyzés is: "Melyik hal a bébiételhez?"
Milyen típusú gabona alkalmas bébiételekhez?
Erről részletes blogbejegyzés található, amelyben a különböző gabonatípusok összes előnye és hátránya megtalálható.
Melyik gabonapehely alkalmas a bébiételhez?
Használhat normál teljes kiőrlésű gabonapelyheket (ha lehetséges bio) a müzlis polcról, vagy a szupermarket vagy a drogéria bio sarkából, amelyet felnőttek is fogyaszthatnak müzliben. Inkább finom gabonapelyheket használok, mivel könnyebben pürésíthetők, mint a durva gabonapelyhek. A gabonapelyheket fel kell forralni a folyadékban, és 2-3 percig óvatosan párolni kell, mielőtt pürésítenék őket.
Az olvadt pelyheket is fel kell forralni a folyadékban, és röviden tovább kell forralni.
Használhatja azonnali babakását is. Csak annyit kell tennie, hogy öntsön rá meleg vizet, és hagyja, hogy megduzzadjon. Ezért útközben praktikusak, de erősen feldolgozottak is. Megtalálhatja őket a baba polcán.
Mikor kerüljön a glutént tartalmazó gabonafélék a baba étlapjára?
A korábbi ajánlásokkal ellentétben a "korábbi stressz" (pl. A szülők allergiája) nélküli csecsemőknek viszonylag korán érintkezniük kell kis mennyiségű glutént tartalmazó gabonafélékkel az allergiák és az intolerancia megelőzése érdekében. De ha egyelőre el akarja hagyni a zabot, a tönkölyöt és a búzát, használhat gluténmentes alternatívákat, például köles vagy rizs pehely.
A gabonafajtákról, azok előnyeiről és hátrányairól áttekintés található itt.
Organikus vagy nem organikus? Regionális? Szezonális?
Elvileg a biotermékeket részesíteném előnyben a bébiételeknél, mivel a bio zöldségek kevesebb káros anyagot tartalmaznak, amelyek megterhelhetik a kis organizmust. Különösen a burgonya és az alma került a zöldségek és gyümölcsök „piszkos tucatjai” közé az elmúlt években. De ami még fontosabb, mint az organikus, a „szezonális” és a „regionális” elemeket találom - ez azt jelenti, hogy főznie kell a bébiételeket olyan összetevőkkel, amelyek éppen szezonban vannak, és még azt is tudhatja, honnan származnak, pl. A farm cukkini a szomszéd városból.
Milyen gyümölcsöt adhatok a babámnak? Kell főzni vagy nyers?
Kezdetben vagy érzékeny gyomorral rendelkező csecsemők számára almából vagy körtéből készült főtt gyümölcspüré megfelelő. Az alma, a körte és a szilva fellazítja a székletet. Ezt jó tudni, mivel sok csecsemőnek problémái vannak a bélmozgással, amikor elkezdik etetni. A banán viszont erősíti a székletet. A 7. hónaptól kezdve megpróbálhatja összekeverni a nyers, finomra reszelt gyümölcsöt a baba délutáni vagy esti zabkásaival is. Erre alkalmas a dinnye, a mangó, az őszibarack, az áfonya stb.
Melyik tejet kell használni az esti zabkásához? Megengedett-e a tehéntej az élet első évében és a bébiételekben?
Az allergia megelőzésének mai ismerete szerint a tehéntejet mindenképpen 1 éves kor előtt be kell vezetni. Ha azonban ezt nem akarja, elkészítheti az esti zabkását előtejjel vagy akár az anyatejjel is ("Hogyan készítsek esti kását előtejjel?"). Tehéntej használata esetén teljes tejet (3,5% zsírtartalmú) kell használni, mivel az alacsony zsírtartalmú tej nem tartalmaz elegendő zsírt. Nem számít, hogy UHT tej vagy friss tej. Kérjük, ne használjon nyers tejet vagy előnyben részesített tejet.
Milyen ételeket ne kínáljak soha a babámnak?
Az egy év alatti gyermekek nem szabad megenni a mézet, mivel ez nyers állati termék. Tartalmazhat baktériumokat, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Kérjük, ne kínáljon más nyers állati terméket, például lágy tojást, alul főtt húst vagy halat. Ezenkívül a csecsemőknek és a kisgyermekeknek semmiképpen sem szabad diót adni (az őrölt dió ártalmatlan) - fennáll a fulladás veszélye! Kérjük, olvassa el ezt a cikket is, ha részletesebb és részletesebb információkat szeretne kapni a tiltott élelmiszerekről az élet első évében.
Kérdések a bébiételek elkészítéséről, tárolásáról és melegítéséről
Az ebédkása kiolvasztás után "darabos"? Miért van ez és mit tehetek?
A fagyasztás megváltoztatja a keményítő, például burgonya vagy rizs szerkezetét. Úgy tűnik, hogy a pép "darabos". Annak érdekében, hogy a kása ismét jó állagú legyen, rendszeres keverés közben jól fel kell melegíteni. Erre nagyon alkalmas a vízfürdőben történő bemelegítés.
Forralja vagy fagyassza le a zabkását naponta frissen?
A zabkása frissen főzhető naponta, vagy előre lefagyasztható. Itt mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mi a legpraktikusabb számára, és ami a legjobban beilleszthető a mindennapi családi életbe. Sok olyan kis segítő van, amely gyors és egyszerűvé teszi a bébiételek napi főzését, például a Philips Avent mini pároló és keverő. Van néhány tipp és trükk a "Bébiétel előzetes elkészítése" alatt.
Hogyan vihetem magammal a bébiételeket útközben?
Vannak nagyon jó hőbögrék, mint pl. a reer rozsdamentes acél melegítő doboz vagy az Esbit szigetelt ételtartálya, amelyek néhány órán át szépen melegen tartják a zabkását. Fontos, hogy a zabkását ne étkezési hőmérsékleten öntsék be, hanem nagyon forróvá tegyék, majd öntsék, különben a hőpoharak sokáig nem képesek tartani a hőmérsékletet.
Mire figyeljek, amikor bébiételeket fagyasztok?
Ehhez van egy extra cikk, amelyben minden fontos részletesen kifejtésre kerül. Itt található a cikk: "Bébiételek főzése, fagyasztása és melegítése előre".
Milyen bébiételt főzhetek és lefagyaszthatok előre?
Elvileg mindenféle kását lefagyaszthat ebédre, kivéve a nitrátban gazdag zöldséges zabkását és az ebédhez tartozó halkását. A délutáni és az esti zabkását frissen kell elkészíteni. A fagyasztás és felolvasztás ehhez még nem is érdemes, mivel ezek nagyon gyorsan elkészülnek. A receptoldalon sok ötlet található a házi bébiételekkel kapcsolatban.
Főzött csapvizet vagy speciális bébi vizet kell-e használnom a bébiételek elkészítéséhez?
Nem. A csapvíz többnyire ártalmatlan Németországban - ha nem biztos benne, megkérdezheti a helyi vízügyi társaságot vagy az önkormányzatot/várost a víz minőségéről. A zabkása néhány percig történő forralásával a vizet egyszerre forralják fel, ezért nem kell először külön forralni.
Miért pürésítem a főzővizet az ebédkásával?
A főzővíz számos tápanyagot tartalmaz, például vízben oldódó vitaminokat a zöldségekből, és jobb ízt is ad neki.
Kérdések a kiegészítő élelmiszer-kiegészítőkről
Olyan sok ajánlat található a kiegészítő élelmiszer-kiegészítőkről. Mi kell valójában?
A választék valóban hatalmas, a hőmérséklet-kijelzővel ellátott kanalaktól a melegítő tányérokig. Tapasztalatom alapján azt mondhatom: Nincs szükséged erre.
A legjobb élményeket a drogériából származó normál (olcsó) babakanalakkal kaptuk. Nagyon tudom ajánlani a Holle babakanalakat is, amelyek 100% -ban megújuló alapanyagokból készülnek. A kis tálak hasznosak a zabkása táplálásához is: általában a zabkása közvetlenül a Nûby zabkása tálakban van
fagyasztva, melegítve és táplálva is. Nem szabad megfeledkezni a vállpántakról, és főleg az elején egy doboz zsebkendőről vagy egy mosható ruhával az étkezőnél.
Az e-könyv több mint 120 oldallal és mindent, amit tudnia kell a "bébiételről"
Kérdésedre még nincs válasz? Akkor várom a kérdését kommentként:
54 megjegyzés
Ingrid
Mit adhat csecsemőknek reggelire a tejesüveg helyett?
Natalie
Helló, Ingrid! Ha a babád már szereti és meg tudja enni a kenyeret, az öntettel ellátott kenyér megfelel. Kezdetben a babák egyszerűen szeretik a vajat, a krémsajtot vagy az avokádót. Sok csecsemő kedveli a finom zabpehelyből készült müzlit, gyümölcsöt vagy gyümölcspürét. A pelyheket például egy éjszakán át is áztathatja, akkor azok szépen megduzzadnak és könnyen fogyaszthatók. Íme néhány reggeli ötlet idősebb csecsemőknek és kisgyermekeknek: https://babybrei-selber-machen.de/fruehstueck-fuer-kleinkinder/
Üdvözlet
Natalie
Sabine
Szia! Két kérdésem lenne! Tényleg nem főzhetem előre a délutáni zabkását? Sajnos a gyerekemmel mindig gyorsan kell történni!
A nitrátban gazdag zöldségek fagyasztására gondolsz a vörös oszlopban? Vagy ez vonatkozik az enyhén nitrátban gazdag zöldségfélékre is?
Köszönjük a választ
Natalie
Helló, Sabine, nem ajánlom az állaga miatt, a felolvasztás és a felmelegedés majdnem tovább tart, mint a friss főzés;-) Alternatív megoldásként természetesen használhat instant pelyheket is, amelyeket csak forró vízzel kell összekeverni.
Igen, pontosan, a vörös oszlopból származó zöldségek sok nitrátot tartalmaznak, ezért nem szabad őket újra felmelegíteni. Sok üdvözlet Natalie
Szia Natalie,
Van egy kérdésem a rendes tejjel kapcsolatban. A szülésznőm azt mondta, hogy nem volt jó az élet első éve előtt. Úgy éreztem, hogy most és így szakadt.
És akkor azt akartam kérdezni, hogy nem baj, ha fehér kenyeret adsz a gyerekeknek. A kicsi 8 hónapos, és nem szereti annyira a kenyeret, de imád Filinchent enni.
Natalie
aylin
szia a kérdésem hány grammot kell enni a 6 hónapos gyermekemnek