Gyakran ismételt kérdések Lenmagolaj
A lenmagolaj az alfa-linolsav leggazdagabb forrása, 50-60% -ban.
Gamma-linolsavban is gazdag. Ez a két esszenciális zsírsav omega-3 és omega-6 néven ismert. Az utóbbi időben nagyon sok kutatás folyt arról, hogy mennyire fontos ezeknek az esszenciális zsírsavaknak az étrendünkbe való felvétele. A feldolgozott ételek fogyasztása miatt a telített és hidrogénezett zsírok és olajok fogyasztása nagymértékben megnőtt, az egészségünkre oly sok előnyös esszenciális zsírsavak kárára. A lenmagolaj kivételes forrása az ilyen zsírsavaknak, amelyekre szervezetünknek szüksége van, de ezeket egyedül nem tudja elkészíteni.
A lenmagolajból kivont omega-3 zsírsavak számos fontos szerepet játszanak testünkben: fokozzák az energiatermelést, javítják az anyagcsere-aktivitást, növelik az oxigénfelhasználást, elengedhetetlenek az emberi agy fejlődéséhez és normális működéséhez.
Az omega-3 zsírsavak szintén segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és a triglicerideket. Egyes klinikai vizsgálatok lenmagolaj alkalmazásával a koleszterinszint akár 25% -os, a trigliceridek pedig akár 65% -os csökkenését mutatták.
Más szavakkal, az esszenciális zsírsavak LÉNYEGESEK!
Miért kell fogyasztanom lenmagolajat?
Hosszú felsorolás található azokról az okokról, amelyek miatt mindenkinek lenmagolajat kell fogyasztania. A legtöbb ember étrendje gazdag feldolgozott élelmiszerekben, finomított édességekben és zsíros ételekben, amelyek a táplálkozási minőség rovására hangsúlyozzák az ízt, így negatív hatással vannak az egészségre. Becslések szerint nagyon kevés ember fogyaszt elegendő esszenciális zsírsavat, és étrendünk kiegészítésére van szükség.
A szív- és érrendszeri megbetegedések, valamint a depresszió és más mentális betegségek növekvő előfordulása miatt sok kutató kapcsolatba lépett az esszenciális zsírsavak bevitelének csökkenésével. Donald Rudin, MD, "Omega-3 olajok, gyakorlati útmutató" című könyvében elmélete szerint az esszenciális zsírsavak hiánya mindezekhez a betegségekhez kapcsolódik, ahogyan a tudósok már régóta skorbut C-vitamin hiányával.
Az esszenciális zsírsavhiány tünetei közül megemlítjük: száraz bőr, depressziós állapotok, motivációhiány, vérnyomás, székrekedés, memóriazavarok. Az étrend esszenciális zsírsavakkal történő kiegészítésével sokan hamarosan észreveszik a tünetek javulását.
A fent felsorolt tünetek mellett a lenmagolaj étrendben történő kiegészítése jótékony hatással van a rák, a szívbetegségek és az ízületi gyulladás elleni küzdelemre.
Amikor lenmagolajat kell fogyasztani?
A lenmagolajat a nap bármely szakában el lehet fogyasztani. Vannak, akik inkább a napi adagot 2 adagra osztják, az egyik reggel, a másik este. Fontos azonban megjegyezni, hogy egyesek az energiaszint növekedését tapasztalják a lenmagolaj elfogyasztása után, ezért célszerűbb nem késő este fogyasztani.
Hogyan kell fogyasztani a lenmagolajat?
A lenmagolaj szervezetben történő asszimilációjának maximalizálása érdekében Dr. Johanna Budwig, a rákkutatás kutatója azt javasolja, hogy a lenmagolajat olyan kénfehérjékkel fogyasszák, amelyeket olyan élelmiszerekből nyernek, mint a túró, joghurt vagy sörélesztő. Kénfehérjék jelenlétében a lenmagolaj vízben oldhatóvá válik. A lenmagolaj ugyanolyan jól használható salátákhoz.
Vigyázat: mivel a lenmagolaj magas zsírsavtartalma miatt kissé instabil, nem szabad főzéshez használni. Ha mégis meg akar sütni valamit, használjon olívaolajat.
Ki fogyasszon lenmagolajat?
Mindannyian profitálhatunk a lenmagolaj fogyasztásából. Ha testében zsírsavhiány tünetei vannak, érdemes megpróbálni kiegészíteni étrendjét lenmagolajjal.
Mi az omega-3 és az omega-6 zsírsav?
Az omega-3 és az omega-6 esszenciális zsírsavak a telítetlen zsírok fő típusai, amelyeknek része kell lennie étrendünknek. A "3" és "6" számok a kétféle zsírsav kémiai szerkezetéből származnak. Az omega-3-t alfa-linolsavnak (ALA) hívják, és 58% -ban megtalálható a lenmagokban, bizonyos típusú diófélékben, mogyoróban és halolajban. Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a szívroham kockázatát.
A fő omega-6 zsírsav a gamma-linolsav (GLA), amely napraforgóban (65%), kukoricában, szezámmagban (45%), tökmagban (42-57%), mogyoróban (34%) található meg. ). A szervezetbe kerülve az omega-6 zsírsavak prostglandin E1-vé alakulnak, amely anyag számos metabolikus funkciót segít szabályozni.
Forrás: Alternative Medicine Digest, 18. szám
A lenmagolaj tárolása?
Javasoljuk, hogy a lenmagolajat a hűtőszekrényben tartsa. Az oxidációs folyamatok fény és hő jelenlétében zajlanak, és a hűtés lelassítja ezt a folyamatot.
Miért csak 4 hónap a lenmagolaj eltarthatósága?
Hidegen sajtolt termék, 100% -ban természetes, finomítatlan és tartósítószer nélkül. Ügyfeleink iránti tiszteletből azt javasoljuk, hogy rendeljenek egyre ritkábban, így biztosítva, hogy mindig élvezzék a friss lenolajat.
Nem tartunk lenolaj készletet. Csak annyit nyomunk, hogy kielégítsük az azonnali megrendeléseket. Így biztos lehet a megrendelt olaj frissességében.