"Gyengéd ölelés" desszert erjesztett sült tejből

Az e recept szerint elkészített szufla akár süteménykrémként is használható.

A kompozíciót hagyhatja úgy, ahogy van, vagy kiegészítheti kávéval, bogyós pürével stb.

Az erjesztett sült tej (Ryazhenka) zsírkoncentrációjának 4% -nak, az erjesztett tejszínnek pedig 20% ​​-nak kell lennie.

Csökkentheti a cukor mennyiségét, vagy helyettesítheti mézzel.

ÖSSZETEVŐK:

-500 ml erjesztett sült tej;

-3 evőkanál erjesztett tejszín;

-egy evőkanál gyorsan oldódó zselatin;

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Oldja fel a zselatint forró vízben. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyja kihűlni.

gyengéd

2. Keverje össze az erjesztett sült tejet, tejszínt és cukrot egy mély tálban. 3 percig verjük. Ezután folyamatos keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a lehűtött zselatint. Folytassa a keverést 5 percig.

erjesztett

3. Öntse a szufla összetételt formákba. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen koagulál.

ölelés

Ha akarja, díszítheti a desszertet kakaóporral, banánszeletekkel vagy bogyókkal. Egyébként ez a finomság nemcsak örömet nyújt, hanem előnyöket is jelent. Az erjesztett tejtermékek jótékonyan hatnak az emésztésre. A zselatin nagyon hasznos ízületek, porcok, haj és körmök számára. Egy csoda! Reméljük, hogy megosztja ezt a receptet barátaival!