Gyengéd táplálék a gasztritisz esetén - menüjavaslatok
A gyengéd étrend speciális egészségügyi ételt tartalmaz, enyhe hatással van az emésztőszervekre. Az ilyen étrend elegendő tápanyagot tartalmaz, és a kiegyensúlyozott étrend alapelvein alapszik, amely kiváló minőségű és könnyen emészthető.
A gyengéd táplálkozást kellően hosszú időre tervezték, mivel a benne használt termékek választéka meglehetősen széles. A diéta fő titka a főzés technikája.
Az ebben az étrendben használt étkezésnek könnyűnek kell lennie. Az átlagos napi kalóriatartalom ezzel 2250 kcal legyen. Ez a napi folt 85 gramm fehérjében, 90 gramm zsírban és 250 gramm szénhidrátban található. Ezek az értékek azonban a könnyű étrend által alkalmazott betegség típusától függenek.
Bél-, epehólyag-, hasnyálmirigy-, gyomor-, bél- és májbetegségben szenvedőknek kínál ételeket. Néha az orvosok javasolják, hogy ezt a diétát másokkal kombinálják, gyakran sómentes vagy cukorbeteg diétáról van szó.
Annak érdekében, hogy folyamatosan gyengéd emésztőszervekké válhassunk, feltétlenül ismerni kell a gyártás technológiáját. Meg kell találnia az ajánlott és tiltott ételek listáját is.
Technológiai főzés könnyű ételeken
A világ összes olyan folyamata közül, amelyek alkalmasak étel formájában történő főzésre, csak hármat alkalmaznak: dinsztelés, sütés és forralás. A főzés fő jellemzőjét akkor alkalmazzák, ha nincs termikus, mechanikus vagy kémiai hatásuk az emésztőszervekre.
A káros mechanikai hatásoknak nagy darabjai lehetnek az élelmiszereknek, a friss gyümölcsöknek és zöldségeknek a héja, a szilárd étel, a kemény hús, az inak stb. Hús például a sütőben történő jobb elkészítéshez vagy a pároláshoz.
A gyomorhurut gyengéd táplálása tiltja a különféle fűszerek, só, párlatok, fekete kávé, erős húslevesek, sült ételek és húsmártások formájában kapható kémiai irritáló anyagok használatát.
A leírt étrend betartásának előfeltétele a termikus ingerek elkerülése. Ez magában foglalja az extrém hőmérsékletű ételek elutasítását, mivel negatív hatással vannak a gyomor bélésére. Jobb, ha a meleg ételt melegre cseréli, és megtagadja a fagylaltot és más nagyon hideg ételeket.
Gyengéd táplálék gyomorhurut esetén
Válasszon diétát a betegek számára gastritnyh nehéz, mivel a diéta ugyanakkor legyen a legteljesebb és kíméletes. Különös figyelmet kell fordítania a rendszeres ételfogyasztásra, amely kicsi, de gyakran kell enni, mert a beteg gyomor sokkal könnyebben megbirkózik kis mennyiségű étellel.
Körülbelül 3 hétig a gyomorhurut gyengéd étrendjének betartása mellett azonnal le kell állítani, ha az állapot súlyosbodik, ha ez megtörténik. A tesztelt étrend által érintett fájdalom és gyulladás jelentősen csökken.
Miközben ennek az erőnek az ivása gyengítheti a teát, megengedett a tej, a víz, a cukor és a citromlé kiegészítése.
Ehet fehér kekszet, kekszet, kis mennyiségű vajat, párolt szeleteket és omlettet, rántotta, gabonafélék, főtt hús, zöldségek, borsó és gyümölcslevesek, nem fűszeres sajtok, tészta, savanyú gyümölcslevek, zselék, kompótok, lekvárok, édes pürésített gyümölcsök, Gyógynövények, pyurirovannye zöldségek, édes bogyós gyümölcsök és friss sajt.
Tilos fűszeres ételeket, édes süteményeket, friss kenyeret, szálas és zsíros húst, ételeket, nyersrostot, teljes tejet fogyasztani.
Minta menü már diéta a gastritis kezeléséhez:
Reggeli: 1 tál zabpehely, 1 csésze gyenge tea tejjel.
Ebéd: A húsgombóc hajdina zabkását, húsgombócos levest, kompótot tartalmaz.
Vacsora: krémsajt (megengedett egy kevés lekvár hozzáadása), zöldségpüré.
Lefekvés előtt: 1 csésze joghurt, fehér kenyér.
Könnyű étel
Az étkezésre ez a fajta kímélő étrend vonatkozik, naponta 4-szer. Ez biztosítja, hogy az ilyen ételek betartása érdekében ne érezze éhségét. Ez a diéta - gyógyászati célok kivételével - elősegíti a fogyást és garantálja a heti 5 kilogrammos fogyást.
- Reggeli: 1 tojás, zöld saláta, tea tejjel, édesítetlen pörkölt.
- 2. Reggeli: 1 szelet száraz kenyér sonkával, 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej, friss paradicsom.
- Ebéd: a zöldségsaláta része sárgarépával, 1 tányér zöldségleves, húsgombóc, durumbúzából készült tészta. Desszertként megengedett ribizli kocsonya, amelyet hozzáadott cukor nélkül készítenek.
- Vacsora: 1 csésze cukrozatlan tea, lusta pierogi.
Egy másik lehetőség a diéta menüben:
- Reggeli: túrós tészta paradicsommal, 1 darab kukoricakenyér, 1 csésze kávé tejjel.
- 2. Reggeli: cukrozatlan piskóta, 1 csésze tej (1,5% zsír), friss gyümölcs.
- Ebéd: tejleves árpával, sült marhahús (sovány), főtt burgonya, zöldségsaláta.
- Vacsora: növényi saláta növényi olajjal, sovány zselés hal, pirítós fekete kenyérrel.
Könnyű étel №2
Ez a fajta étrend a zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó termékek használatának enyhe korlátozásán alapul, valamint több fehérje hozzáadásával az étrendhez.
A szakértők azt javasolják, hogy ezt a diétát figyelembe véve vegyen be egy multivitamint, és igyon sokat. Fogyni egy hét alatt - körülbelül 7 kg.
- Reggeli: 1 csésze cukormentes tea vagy fekete kávé.
- 2. reggeli: 40 g alacsony zsírtartalmú kemény sajt.
- Ebéd: 120 gramm sovány hús, főtt, hozzáadott zsír nélkül, 1 tojás, 20 g alacsony zsírtartalmú kemény sajt.
- Snack: 1 csésze tea cukor nélkül.
- Vacsora: a növényi saláta része, növényi olajjal töltve, 120 gramm hús.
- Lefekvés előtt: 1 csésze gyógyteát mentával.
Az étrend kímélése mellett nem ajánlott folyadékot inni. Ezt követően a fő tápfolyadék legalább fél órán át használható.