GYEREK, SZÉNA, TENGYÉR-TEJ - KÖZELI A HŰTŐPOLTOK Hessen-i fogyasztói központjában
Az állatbarátoknak nincs könnyű dolguk a tej megvásárlásakor: a hesseni kiskereskedelemben végzett tesztvásárlás során a Hesseni Fogyasztói Központ táplálkozási szakértői dallamos kifejezéseket vagy pecséteket találtak nyolc hagyományos és hat biotermékre, amelyeket a szolgáltatók a hagyományos állattenyésztés, a természetes takarmány vagy az egyéb állatjólét hirdetése céljából használnak. "A hűtött polcok vásárlói aligha tudják megítélni, hogy mely ígéretek a törvényi előírásokon alapulnak, és melyek pusztán hirdetési trükkök" - mondja Wiebke Franz a hesseni fogyasztói központból.
Tejcsomagok a Hessen 2019 fogyasztói tanácsadó központ tesztvásárlásaiból
Bio tej - egyértelmű jogi követelmények
Az EU ökológiai szabályozása szerint az ökológiai teheneknek "a lehető leggyakrabban hozzáférniük kell a szabadtéri testhez vagy legelőhöz". A rendelet azonban nem ír elő minimális időket. Minden tehénnek több helye van az istállóban, mint a hagyományos tartással. A takarmánynak biogazdálkodásból kell származnia, ami kevesebb műtrágyát, növényvédőszert és nem géntechnológiát jelent. Az állattartóknak takarmányigényüket olyan alapvető takarmányokkal kell fedezniük, mint a fű, a szilázs és a széna, és a lehető legkevesebb koncentrátumot kell használniuk. Továbbá szigorúbban szabályozzák az állatorvosok gyógyszeres kezelését.
Legeltetés - de nem egész évben
A „legelő tej” kifejezést törvényileg nem határozták meg. Csak a bíróságok által meghatározott minimumkövetelmények vannak, amelyeket a szolgáltatónak be kell tartania, hogy ne tévessze meg a fogyasztókat. A hat vizsgált szolgáltató közül öt betartja ezt, és hagyja, hogy a tehenek legalább 120 napig legeljenek, hat órán keresztül. Általában nem világos, hogy néznek ki a tehenek tartási és etetési körülményei télen. Az „ökológiai takarmány” gyártói által a három ökológiai ajánlatra vonatkozóan nyújtott információk a „70 százalékos zöldtakarmánytól” a meglehetősen homályos „természetes takarmánybázis” kifejezésig változnak. A GMO-mentes takarmányt mindenki kivételével garantálja. De ezek egyike sem mond semmit a koncentrátum és a szilázs arányáról.
Szénatej - erjesztett takarmány és géntechnológia kizárva
A „szénatej” kifejezést az egész EU-ban a „garantált hagyományos különlegesség” uniós szimbólum védi (g. T. P.). Olyan tehenek tejét garantálja, amelyek szilázs és emésztett anyag helyett csak friss gyepes takarmányt, szénát és gabonát kapnak. A géntechnológiával módosított takarmány szintén tilos. Mind a négy szolgáltató ismerteti ezeket az etetési irányelveket, három pedig a tej regionális eredetét hirdeti.
Landmilch - egy csipetnyi ideális világ
A négy ajánlat, ahol a „Land” szerepel a termékben vagy a márkanévben, vidéki idillt közvetít olyan képeken keresztül, mint a rétek, tejcsészék vagy egy fafajta. Hogy miért használják az „ország” kifejezést reklámozásra, nem világos, és pusztán promóciós trükköt sugall. Hagyományos takarmányozást, GMO-mentes takarmányt vagy több állatjólétet is ígérnek ezekben az ajánlatokban.
Kevesebb reklám és kötelezőbb előírások
„A piaci ellenőrzés azt mutatja, hogy a tejcsomagolásokon található számos pecsét, értesítés és kép kevés segítséget nyújt a jobb állatjólétű tej keresésében. Ellenkezőleg: a fajta meglehetősen zavaró. Az információkat ezért csak néhány, törvényesen meghatározott névre és címkére kell korlátozni, amelyeknek az ökológiai pecsétjéhez vagy a szénatejre vonatkozó előírásokhoz hasonló egyértelmű előírásai vannak ”- mondja Franz.