Gyerekeknek főzünk! Milyen edényekben és hogyan

Válasszon egy boltot a megtekintéshez kínál az Ön területén.

Gyerekeknek főzünk! Milyen edényekben és hogyan?

A diverzifikációra való felkészülés során úgy tűnt, mintha semmi sem lenne elég jó, egészséges, nem veszélyes ahhoz, hogy gyermekem rábeszéljen arra, hogy merjek. Felnőtt koromig szoptattam volna, csak hogy megszabaduljak ettől a stressztől:

• Mit kell etetni velük
• Hogyan főzzük őket ízletesnek
• Mit kell főzniük, hogy egészségesek legyenek. Uram, minden szent mellett, segíts nekem!

És elkezdtem azt csinálni, amit jobban tudok: kutatni, kutatni, elkezdtem kideríteni, mi a legjobb a lányomnak, vagyis pontosan mit akarsz a lányodnak. Igen, természetesen a cikk nem csak lányok anyáinak szól, írtam így, a lányom kedvéért, hanem a fiúk anyái is biztosak abban, hogy pontosan ugyanazok az aggodalmak, aggodalmak, igények.

Melyek azok az ételek, amelyekben főznie kell, hogy kipipálja:

• Jóízlés
• Védett tápanyagok
• Olyan kevés toxin termelődik termikus előkészítéssel

Hölgyeim és uraim, mert igen, még mindig úgy gondolom, hogy az urak ebben az országban is aktívan részt vesznek gyermekeik nevelésében, nem csak abban, hogy pénzt keressenek-e azzal, hogy melyik anyával lehet mit vásárolni. csinálják-e azt, hogy jó-e egy gyereknek, hadd osszam meg veletek a "serpenyővel" kapcsolatos ismereteket:

• Kerámia
• Rozsdamentes acél
• Üveg (yena)

• teflon
• alumínium
• Réz
• Agyag

• Öntöttvas (csak zománcozott)
• E-mail (fiatalabb anyáknak nem azért írtam ide, hogy főzjek egy e-mailben telefonon, hanem olyan serpenyőkben, mint amilyeneket édesanyád főzött neked, amikor kicsi voltál J). Ólommentes zománc.
• Szilícium

• A kerámia és az üveg (ólommentes edényeken) inertek, egyáltalán nem jutnak át az ételeken, és egyenletesen osztják el a hőt.

Az ólmot és a kadmiumot meg kell említeni a zománc és üvegtartályok címkéin, mivel a csecsemők és csecsemők könnyen felszívják az ólmot.

• Különösen forraláshoz használjon rozsdamentes acélt, kerülje a sütést. Keresse meg a TI 316 rozsdamentes acélt, az egyetlen sebészeti rozsdamentes acélt, amely egyáltalán nem tartalmaz nikkelt és nem távolítja el a mérgező anyagokat.
• Teflon. Egyre több adat érkezik a teflon rákkeltő hatásairól. Különösen veszélyes, perzisztens ilyen perfluorvegyszerek soha nem bomlanak le a természetben. Megtámadja a hormonokat, és biopsziákban az Alzheimer-kórban szenvedők agyában található meg.
• Az alumínium neurotoxikus. Az agyba megy, és csak fáj. Ez az Alzheimer-kór és a neurológiai degeneráció kutatásának alapja. Alumínium edények értékesítése tilos Németországban, Franciaországban, Belgiumban, az Egyesült Királyságban, Magyarországon, Svájcban, Magyarországon és Brazíliában. Az alumíniumfóliában 150 Celsius-fok feletti hőmérsékleten főtt étel hatalmas mérgező fémtranszfert kap. A paradicsom, a citrom, az ecet az alumíniumból többet vesz fel a fóliából.

Óvatos! Kerámia edény vásárlásakor például győződjön meg arról, hogy a kerámia rétegbe nincs-e tekerve alumínium. Ha a tál karcos, az alumínium érintkezésbe kerül az étellel.

• A réz hő hatására bejuthat az ételbe. A réz emberi testre gyakorolt ​​hatása a legmérgezőbbek közé tartozik: fejfájás, elalvási nehézségek, hiperaktivitás, depresszió.
• Az agyag edényeknek zománc és díszítés nélkül kell lenniük. Bocsáthatok ólmot, ami, mint mondtam, nagyon mérgező anyag.

Elvileg az általam említett edényeket csak fa vagy szilikon edényekkel használják, és miután megkarcolódtak, kicserélik őket.

• Az öntöttvas edényeket nagyon gondosan kell karbantartani, olajjal meg kell őket kenni minden használat után, hogy ne romolhassanak élelmiszerrészecskék vagy víz a pórusokban, és ne rothadhassanak el.
• A szilikont csak nyers süteményekhez használják, inertnek mondják, ha 100% -ban FDA által jóváhagyott szilikon és ellenáll a 220 ° C-nak.
• A mikrohullámok olyan részecskékké alakítják a vízmolekulákat, amelyeket az emberi test nem ismer fel. Azoknál az embereknél, akik gyakran étkeznek a mikrohullámú sütőben, alacsonyabb a hemoglobinszintje, mint azoknak, akik hagyományos fűtött ételeket fogyasztanak, a fehérvérsejtek száma magasabb, mintha a szervezet harcolna valakivel, és magasabb lenne a rossz koleszterinszint, mint a jónál.

Milyen módszereket használunk a kullancsos főzéshez:

• Jó, ízletes, finom íz
• Tápláló anyagok, amelyek ellenállnak, nem inaktiválnak mindent az ételben hosszan tartó forralással vagy dohányzással, amely toxinokat generál

• Sütni (sütőben)

Tápanyagveszteség: minimális. Előny: nagyobb mennyiségű ételt készíthet

• Kukta

Kevés tápanyag veszik el, mert kevés vizet használnak.

• A tűzhelyen főzve (vagy párolva)

Tápanyag-veszteség: magas, ha túl sok víz van. Megfelelő mennyiségű víz felhasználásával korlátozza a veszteséget. Ami megmaradt: a vizet felhasználhatjuk leveshez vagy püréhez.

• A mikrohullámú sütőben

TERMÉSZETESEN NEM! Az emberi test nem ismeri fel az étel kémiai képletét, amely áthaladt a mikrohullámú sütőn.

• A grillen

Szénnel és tűzzel: SOHA gyerekeknek!

• A gőz

Tápanyagveszteség: minimális. Előny: vizet lehet használni leveshez vagy püréhez.

• Sült

Hacsak nincs más lehetőség.

A sekély sütés előnyösebb, mint az olajfürdőben történő sütés.

NE használja újra az olajat, amelyet egyszer megsütött!

---