Gyerekként szeretjük a spárgát
Háromféle van: fehér, zöld és lila. Mindegyik kiváló az egészségére.
A Top Health élelmiszer
A napsugárzásnak való kitettségüktől függően másképp színezik és vitaminokkal vannak ellátva. Soha nincs kitéve a napnak, a fehéreknek alacsonyabb a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk. Az ibolya a leggazdagabb C vitamin karotinok és zöldek B-vitaminokban.
Serkentik a tranzitot a bennük lévő rostoknak köszönhetően, különösen a szárban.
Karotinokat és a bőr és a szem számára előnyös B5-vitamint, az anyagcserére ható B9-vitamint tartalmaznak,
és a foszfor, amely segít erős fogak és csontok felépítésében. Nyilvánvaló, hogy ezek a tápanyagok sokkal kisebb mennyiségben vannak jelen a konzerv spárgában.