Gyermek, hiányzik valami, Minneandme

Sosem titkoltam, hogy két gyermekünket - mind a szerelmet, mind a babot - vegetáriánus étrenddel láttam meg, születésük óta. (Itt olvashat róla.)

Hat évvel ezelőtt gyakran bántalmaztak ezért. Egy leplezetlen „Miért lenyűgözi táplálkozási filozófiáját a kicsi, kérem?” A kedvenc kérdések, majd később a kedvenc megjegyzések első öt helyezettje vezetett; néha inkább, néha kevésbé hitetlenkedő fejrázással. Mintha valaki el akarta volna mondani a virágon keresztül: Te rossz anya, hogyan tagadhatnád meg gyermekedtől a Königsberger Klopsen csodálatos ízét vagy a karácsonyi vásáron való bratwurstot? Ez a legtisztább önkény!

És amikor aztán monológba kezdtem, mert végül mindenki táplálkozási filozófiát adott át gyermekeinek - még azoknak is, akik úgy döntöttek, hogy hagyják gyermeküket "mindent kipróbálni" -, ezt néha szelíd bólintás követte. És talán egy kis villanykörte világít egy pillanatra a feje fölött. Ennek ellenére egy ilyen beszélgetés vége szinte mindig önelégült mosoly volt kollégámtól, kevés optimizmussal párosulva a jövővel kapcsolatban: „Nos, várjuk meg, és nézzük meg, mi történik, amikor Minne óvodába jön. Vagy amikor meghívják első gyermeke szülinapi partijára. És minden gyerek wiener kolbászt eszik, de a tiét nem. Ezt nem tilthatod örökre. Remélhetőleg akkor nem fog csalódni ... "

Igen, az értékközvetítés vagy a hozzáállás néha magában foglalja a nélkülözést is. De a lemondás nem mindig valami rossz, éppen ellenkezőleg: Milyen kedves az érzés, amely eláraszt, ha tudod, hogy meg tudsz csinálni valami nélkül?
Bármennyire is sújtanak ezek a tudatalatti vádak, hébe-hóba még mindig sújtanak: soha egy pillanatig sem kételkedtem ezen út helyességében.

Mint szinte minden nő, én is szeretem az állatokat, és nem ismerek olyan gyereket sem, aki nem szereti az állatokat. Az állatok vigasztalnak és nyugodnak, és ugyanúgy teszik a nagyapa lelkét az idősek otthonában, mint a szerelmes beteg tinédzser fiú.
Akár kutya, macska, akár törpepapagáj: az állatok barátok. És hogyan ehetném meg a barátaimat, vagy elhitetném a gyermekemmel, hogy ez rendben van - amikor minden vészharangom bent cseng és álmaimban síró állatarcok jelennek meg?

Valójában attól a naptól kezdve, amikor Minne a melltől vagy az üvegtől a kásáig ment, a vegetáriánus életmódot sokkal inkább egyfajta vallásnak tekintettem, és arra összpontosítottam, hogy személyes meggyőződésemet korán átadjam neki.
(Valaki közületek megbánja, hogy csecsemőként megkeresztelkedtek?)

Nem mintha párhuzamos világegyetemben vagy szűrőbuborékban élnénk, mert a ház mestere és Minne nagyszülei fele azt is jelenti: a közvetlen családi környezet valóban húst eszik. És soha nem tartottak vissza és nem tettek úgy, mintha vele lennének. De minden barbecue ülésen, a túraház minden állomásán, születésnapokon, esküvői évfordulókon vagy nagy családi ünnepeken a vegetáriánus alternatívák mellett volt néhány szokásos gyanúsított mellett.

És akár hiszed, akár nem: az egész hat év alatt Minne egyszer sem kételkedett vagy panaszkodott abban, hogy ez az út, amelyet kora gyermekkora óta jár, téves lehet - bár eddig számtalan helyzet volt amelyben hátrányos helyzetben vagy különcnek érezhette magát.

De ez így van: A világnak nincs vége, amikor mindenki bécsi kolbászt eszik a születésnapján, te pedig csak tészta salátát vagy fehér kenyeret eszel ketchuppal. Az sem megy alatta, amikor az asztalnál ülő összes felnőtt sört iszik, a szomszéd fiú pedig hároméves korában még egy pohár kólát iszik. Tehetik, kellene.

Mások nem mérce.

Úgy értem, amikor a kis Daniel kólát iszik, az azért van, mert a szülei szerint ez rendben van.
De hány másik szülő érezne belső borzalmat, és ez soha nem lenne lehetőség számukra? Látod. És pontosan ezért nem hiszek abban, hogy "mindent próbálkozzon".

Különösen népszerű és népszerű volt az a kérdés, hogy mit tennék, ha Minne egyszer meggondolná magát. Mert miután bejelölhetjük a „Gyerekek születésnapi partija és bécsi kolbász” jelölőnégyzetet, a soron következő kavics természetesen szeret ilyet írni: „És amikor 16 éves, és tiltakozásként elmegy a McDonald’sba - mit csinálsz?”

És hogy őszinte legyek: ez a kérdés sem vezet sehová.
Mármint megértem őket - de mit válaszoljon erre? Mit tesz egy meggyőző húsevő, ha egy nap gyermekéből vegán lesz? Mondja, hogy a fiókáknak megengedték, hogy fiatalon „legalább megkóstolják” a hús ízét? Ez a viselkedés megakadályozza, hogy a gyermek később szemrehányást tegyen? Valószínűleg nem, mert éppúgy kívánhatná, ha soha egyetlen állatot sem ette volna meg. Mindannyian nem tudjuk. Nem láthatunk a jövőbe. Tehát hova jutunk, miután feltettük ezt a kérdést? Pontosan: A személyes táplálkozási filozófiával, amelyet állítólag mindenki előír. Ugyanaz az eljárás, mint minden évben.

Mindenesetre: Véleményem szerint a vegetáriánus étrend megértése időközben jelentősen megnőtt, eltekintve az egyik vagy másik felvont szemöldöktől. A vegánok következetlennek tartják (és én mellettük vagyok), a húsevők egyszerűen nevetségesek.
De régen igazi kihívás volt megtalálni a teljesen sertés- vagy marhahús nélküli babaedényeket, de manapság a jól felszerelt, bizonyos önképpel rendelkező szupermarketekben vannak olyan csavaros tégelyek, amelyek egyértelműen „vegetáriánus” felirattal vannak ellátva a marhahús raguval és a használatra kész bolognai szósz mellett. Számomra ez egy lépés a helyes irányba.

Az egyik kérdés, amelyet szívesen elviselek ebben az összefüggésben, mivel abszolút indokoltnak tartom, a szükséges tápanyagok kérdése. Mert túl gyakran hallani a gyermekek hiányáról vagy alulkínálatáról. Isten azonban tudja, hogy ez nem csak a vegetáriánusokat vagy a vegánokat érinti, mert akár májkolbász fehér kenyéren, akár Ferdi Fuchs műanyag házban sokkal többet ad a testnek, mint egy sült édesburgonya, füstölt tofuval, lehet ezen vitatkozni.

Úgy értem, mondjuk csak, hogy van: Végső soron mi felnőttek általában azt eszünk, amit szeretünk, vagy ami ideiglenesen jó a léleknek (majd diéta közben is: a csípő). Tehát leginkább rizs, tészta, csokoládé, saláta és egyik-másik steak, szalámi vagy seitan.

Saját táplálkozási filozófiánktól vagy személyes ízlésünktől függetlenül szeretnék fogadni, hogy közülünk nagyon kevesen tudják, hogy mely ételek milyen tápanyagokat tartalmaznak és milyen mennyiségben. (Nincs szemrehányás senkinek, én is ebben a csónakban vagyok.)

A gyermekek fejlődése szempontjából, más szóval: a növekedésben lévő emberek, ez nem teljesen lényegtelen, és - mi magunk vagyunk a bizonyíték - formáló hatással van az egész további életre.

A témával kapcsolatos kutatásom során számos informatív weboldalon botlottam végig, és végül elakadtam az 1000tage.de webhelyen.

Eredetileg a Milupa indította el, a szó szoros értelmében „snack tartalmú” oldal a gyermekek táplálkozásával foglalkozik életük első ezer napjában (a terhességtől kezdve), és nem zárja ki az ördög sült tápanyaghiányát. Anélkül azonban, hogy a húsbarátok, a vegetáriánusok vagy a vegánok oldalára állnék, ami személy szerint nagyon tetszik. Rengeteg recept van az élet szinte minden szakaszára ebben az időben, szintén hal, hús és vegetáriánus ételek kategóriába sorolva. És természetesen langyosra.

Egészen a közelmúltig például újdonság volt számomra, hogy a jód bevitele (elengedhetetlen a pajzsmirigyhormonok képződéséhez, amelyek fontosak a gyermekek agyának növekedéséhez és fejlődéséhez) és a D-vitamin (jó a csontoknak, Még mindig emlékszem néhány korábbi Fruchtzwerge-hirdetésből), hogy az ételek néha jelentősen elmaradnak az ajánlott napi értékektől:

„A kisgyermekek táplálkozása átlagosan az ajánlott jódbevitelnek csak 51 százalékát, sőt a napi ajánlott D-vitamin bevitelnek csak 6 százalékát fedezi. Ennek oka gyakran a kisgyermekek kiegyensúlyozatlan, túlságosan egyoldalú étrendjében keresendő.

(…) Könnyűnek tűnik követelni, hogy a kisgyermekeket saját maguk készítsék el kiváló minőségű, természetes ételekből. A valóság azonban azt mutatja, hogy a kisgyermekek Németországban átlagosan nem esznek elegendő zöldséget és magas szénhidráttartalmú ételeket, például rizst, tésztát, burgonyát vagy teljes kiőrlésű kenyeret. "Üres kalória" ételek, például: B. édességeket, fehér kenyeret és pékárukat, valamint fehérjében és sóban gazdag ételeket, például húst, kolbászt és sajtot azonban túl sokat fogyasztanak. Mindez oda vezethet, hogy a kisgyermekek táplálkozásában gyakran hiányoznak a létfontosságú tápanyagok, mint az egészséges fejlődés alapja. "

Viszonylag gyorsan kiderül, hogy a gyerekek nem „kis felnőttek”, még akkor is, ha én magam is nagy rajongója vagyok annak, hogy így öltöztessem őket: Gyomruk néha ugyanolyan nagy, mint egy mandarin, de a táplálkozási szükségletek hozzánk felnőttekhez képest kétszer-ötször olyan magas.
Természetesen vad elmélet, hogy minden anya vagy apa naponta összeadja, hogy a gyermek milyen vagy sok tápanyagot fogyasztott.

De: Ha keveset olvasol, akkor kialakul egy ökölszabály, amely így szól: 120 gramm zöldség és 120 gramm napi gyümölcs átkozottul jó alapot jelent a gyermek növekedéséhez szükséges egészséges és életkornak megfelelő ellátáshoz. és virágoznia kell. Ez megfelel körülbelül öt gyermek kezének, tele színes gyümölcsökkel vagy zöldségekkel a nap folyamán, körülbelül 7 nagyobb szőlőnek vagy két almaéknek vagy fél mandarinnak.

Megjegyzés: a kinyújtott gyermek keze nagyjából megfelel egy adagnak, és a kéz gyakorlatilag növekszik a gyerekkel, ezért kínál jó irányértéket az adagok méretének meghatározásához.

1 marék zöldséghez vagy gyümölcshöz

Legyen szó gyümölcsről, zöldségről, húsról vagy kenyérről: a gyermek kézi adagja automatikusan kisebb, mint egy felnőtté.

2 kéz a tálhoz fogva

Ez az adagméret kis típusú gyümölcsök, szeletelt zöldségek, burgonya, tészta vagy müzli esetében.

1 tenyér kinyújtott ujjakkal

Meghatározza a kenyér egy adagjának megfelelő mértékét.
(Forrás: 1000tage.de)

Ebben az összefüggésben a folyadékbevitelről is gyakran megfeledkeznek, bár a kisgyermekek 75% -a víz. (A bab esetében pedig a fennmaradó 25% képezi a hajat.) 100 ml vízhez vagy cukrozatlan teához körülbelül 6-szor ajánlott a nap folyamán - és hogy a kólavirágok is elpusztulnak, az bizony nekem ezen a ponton elég bizonyíték, Megtiltani a szomszédban lévő hároméves fiúnak, hogy ezt tegye, ahelyett, hogy „hagyná, hogy mindent kipróbáljon”. Mindenki másképp csinálja, ugye?

Mielőtt végül csak elmondanám, amit magam olvastam, ajánlom Önnek az 1000tage.de fájlt, valamint az almás és körtés raguvás burgonyagombóc receptjét (megtalálható itt). A bab mindig visszautasította - és még mindig megteszi - a zabkása bármilyen formáját, és a szoptatás vége óta az asztalnál eszik. Ezért mindig nagyon boldog vagyok, amikor könnyen kivitelezhető recepteket találok, amelyeket minden családtag élvez, és mégsem fojt el tőlük senki.

Mielőtt befejezném, hadd válaszoljak gyorsan az utóbbi néhány legnépszerűbb kérdésre:

Kulcsszó: vashiány.
Az esetlegesen növekvő Minne vashiány megelőzése érdekében örömmel szolgáltunk egy pohár vörösmellényes gyümölcslevet lekvárral bekent teljes kiőrlésű kenyérrel. Egy esetleges vashiány miatt azonban soha nem figyeltük meg.
Mindig egészséges volt az arcszíne, ritkán beteg, szellemileg és fizikailag is alkalmas. Ugyanez vonatkozik a babra is. Vele is ezt fogjuk megtenni; mindannyian egyetértünk ebben.

Kulcsszó: édesség.
Időnként gumiszerű medvéket és rágós édességeket szolgálnak fel itt, mint másutt. Katjes egész sora gumicukrot tartalmaz zselatin nélkül, és a mamba íze majdnem olyan, mint Maoam, de ezzel szemben vegetáriánus is, és a szomszédban található szupermarket polcán található. Minne most önállóan figyel rá, és megkérdezi, kap-e valahol valamit ingyen. Halloweenkor, Mardi Gras-on vagy bárhol, ahol mindent el tudsz táskázni, este leülünk az asztalhoz és válogatunk: Haribo, Trolli vagy Nimm2 táskákat megbeszélés nélkül átadunk vagy kicserélünk nagypapáknak vagy a szomszédok gyermekeinek, a többit kincsben tartják és nagy örömmel falatozta.

Végső soron, tudod, ezt mindenkinek magának kell tudnia, természetesen. Semmi sem áll tőlem távolabb, mint a missziós munka - de talán legalább inspirálhatom egyiket vagy másikat. Ha ez a helyzet áll fenn - és ha nem, akkor várom észrevételeit és gondolatait. Örömmel közvetlenül e bejegyzés alatt, és nem szokás szerint az Instagramon vagy a Facebookon keresztül, mert az elmúlt napokban több üzenetet kaptam a platformok cenzúrájáról.

Magas és szent ígéretet teszek arra, hogy elfogadom a véleményemnek nem megfelelő véleményeket is, mindaddig, amíg a készítmény fenntart egy bizonyos nettót. 🙂