Gyermekek etetése nagyító alatt
Fehér kenyér, tészta és krumplipüré! Ezt kapják a kicsik minden étkezéskor - derül ki az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet által készített tanulmányból. A magyarázat kétségtelenül a pénzzel kapcsolatos. A fehér kenyér ára alacsonyabb, mint a teljes kiőrlésű kenyéré. De az orvosok felhívják a figyelmet. Feleslegben fogyasztva súlyos betegségekhez vezetnek, és a hatások nem azonnal, hanem időben jelentkeznek.
Kísérlet. Meddig tart a vírus a kenyéren
Hogyan lehet felosztani a tablettát nyolc gyermekre
Hogy néz ki a Steaua stadion. Hang- és fényteszteket végeztek
A remény első egyértelmű oka egyéves koronavírus után
A világ legdrágább maszkja
Hogyan adtak el egy bukaresti tömbházat rezsi nélkül
Egy bukaresti sofőr kitartóan át akart menni egy fán, egy rendkívül keskeny sikátoron
Kiket lehet beoltani az első szakaszban a Covid-19 ellen
George Clooney minden barátjának adott egy millió dolláros bőröndöt
Hasábburgonya kenyérrel vagy krumplileves kenyérrel - így néz ki a gyermek étele Romániában. Röviden, SOK kenyér. És a románok többsége a fehéret választja. A magyarázat egyszerű. A fehér kenyér olcsóbb, de kevesen tudják, hogy adalékokban és javítószerekben gazdagabb, amelyet a termelők a liszthez adnak csak azért, hogy a tészta gyorsabban keljen. Az eredmény? Bolyhos, de egészségtelen kenyér.
Vlad Desculţu: Amit most meg akarok mutatni nektek, az a különbség a házi kenyér és a boltban talált kenyér között. Először is, a következetességéről, felejtsd el, hogy van! Alapvetően ezt vásároljuk!
Miért néz ki így? A jobb megértéshez ismernie kell a búzaszem fehér lisztté alakításának folyamatát.
Corina Munteanu, minőségügyi vezető és kézműves pékáru: A fehér liszt teljes kiőrlésű liszt, mínusz a korpa és a héj, így a fehér liszt a keményítő, a búzaszem közepe marad, és ennyi. Vitaminokban és tápanyagokban nagyon szegény, mert a fontos búzaszem a héjban van.
Dr. Simona Carniciu, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa: A búzaszem középső részén található az a rész, amely keményítőt tartalmaz, és amelyből fehér lisztet készítenek, és a héját eltávolítják és a tápanyagokkal leginkább megterhelt búzaszem gyűrűjét eltávolítják és korpában használják, amelyet az állatok kapnak leginkább.
Fehér lisztet adnak a legtöbb süteményhez, például a perechez. Időhiány, de az étkezési oktatás hiánya miatt sok szülő az első órától ilyen ételeket ad gyermekeinek. A húsvét sem hiányzik az étlapról. Az orvosok azonban felhívják a figyelmet az ételek elkészítésének módjára, de azokra a kombinációkra is, amelyek a kicsik tányérjaiba kerülnek.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa: Van - a burgonya és a kenyér kombinációja. a kenyér reggelre illik, és célszerű teljes kiőrlésűet választani. tészta, burgonya alkalmas ebédre, és nem este. PVégül is a tészta és a kenyér nem jelent problémát, hanem az, hogy hogyan áztatjuk a kenyeret, mire kombináljuk a tésztát. Mert természetesen nem mindenki tolerálja a teljes kiőrlésű tészta ízét, talán nem mindenki tolerálja a teljes kiőrlésű kenyeret.
Dr. Simona Carniciu, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa: A gyerekeket arra lehet tanítani, hogy ezek az ételek csak akkor egészségesek, ha megfelelően fogyasztják őket, és más főzési módszereket alkalmaznak: főtt sütés és a mindennapi ételek megvalósításának módszere.
Ellenkező esetben ezek a termékek rengeteg kalóriát hoznak be, és vitaminokban és ásványi anyagokban tartalmuk igen. nulla. Más szavakkal, üres kalóriákat tartalmaznak, amelyek nem táplálják a testet. Ellenkezőleg.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa: Az egészségtelen ételek főleg magas glikémiás indexű szénhidrátokból állnak, például fehér kenyér, sült burgonya, például fehér tészta - ezek csak extra kalóriákat hoznak tápanyagok nélkül. A gyermek által elfogyasztott extra kalóriák egy nap alatt. Fogyasztása nélkül, mert nem mozog, nem végez fizikai tevékenységet.
A fehérlisztből készült termékek túlzott fogyasztása pedig nem azonnal, de időben jelentkezik - állítják az orvosok.
Dr. Laura Ene, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek orvosa: A gyermekek esetében a gyermekeknek magasságban kell növekedniük, előnyösebb, és nem szélességben. Az iskoláskorú gyermekek csaknem fele túlsúlyos és elhízott - így fordul elő a metabolikus szindróma még gyermekeknél is. A felnőttkori cukorbetegség kezdett megjelenni a gyermekeknél - és mindez összefügg az élelmiszer minőségével, az élelmiszer-feldolgozással.
A pékáruknak csak négy összetevőt kell tartalmazniuk: lisztet, vizet, élesztőt és sót, hogy táplálkozzanak bennünket. Ezért a következő héten, a "Ifjúság öregség nélkül”A kenyér, de a tészta egészséges változatait is bemutatjuk.