GYERMEKEK NÖVEKEDÉSE Naponta egy tojás a jobb növekedés érdekében! egészségügyi napló
Napi egy tojás megakadályozhatja a kisgyermekek elégtelen növekedését - magyarázza ez az amerikai csapat, amely emlékeztet arra is, hogy az étrend diverzifikálásának korától kezdve, 6 hónaptól kezdve a csecsemők elkezdhetik a tojásfogyasztást. Úgy tűnik, hogy ez a kiváló fehérjeforrás javítja a növekedést és minimálisan megakadályozza a kaszkadást. Olvassa el ezt a Pediatrics folyóiratban.
A gyenge növekedés, azaz az alacsony testalkat vagy az életkor súlya hosszú távú egészségügyi hatásokkal jár, nemcsak a fejlődésre és a fizikai képességekre, hanem a mentális egészségre is. Fő tényezői az alultápláltság, az ismétlődő fertőzések és sok esetben mindkettő egyszerre.
A washingtoni egyetem, a Maryland és a kaliforniai Davis kutatói az Universidad San Francisco de Quito (Ecuador) csapatával együttműködve ezzel a tanulmányával rámutatnak arra, hogy a tojás végső soron olcsó és "kényelmes" étel annak biztosítására, hogy a gyermekek, különösen szegény országokban vagy hátrányos helyzetű háztartásokban szerezzen megfelelő fehérjebevitelt. Ebben a tanulmányban azok a csecsemők, akiknek minden nap tojást kaptak, kevésbé cukros ételeket is fogyasztottak, például cukorkákat és süteményeket. Ez arra utal, hogy a peték rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a gyermekek elhízásának csökkentéséhez. Nyilvánvaló, hogy a tojásokban néha kimutatják a szalmonellával kapcsolatos félelmet, de a kutatók rámutatnak, hogy a kockázat ma már minimális.
A 163 egészséges 6–9 hónapos gyermekkel rendelkező anyát követő tanulmány célja annak felmérése, hogy az étrendjükben rendszeresen petesejtet kapó csecsemők kisebb valószínűséggel vannak-e alul- vagy alulsúlyosak. A csecsemőket a vizsgálat kezdetekor és 6 hónappal később lemértük és megmértük. A kutatók figyelembe vették a gyermek növekvő környezetéből származó adatokat, ideértve a tiszta vízhez és a higiénés körülményekhez való hozzáférést, a csecsemő szokásos étrendjét és a betegség minden előzményét. A súlyos alultápláltsággal, szívhibákkal vagy tojásallergiával küzdő gyermekeket kizárták a vizsgálatból. Minden család heti egészségügyi ellenőrzést és étrend-ellenőrző látogatást kapott. Végül a kutatók figyelembe vették az esetleges zavaró tényezőket, beleértve a gyermekek mérését a vizsgálat kezdetén.