Gyermekek táplálkozási felmérése
Kiegyensúlyozott étrend vagy gyorsétterem? A gyermekek egészséges étkezése fontos, de nem könnyű megvalósítani.
Az anyákat kompetens kapcsolattartóknak tekintik, amikor a gyermekek táplálkozásával kapcsolatos kérdésekről van szó. A fagyasztott termékek nagy gyártója által megrendelt felmérés során 1000 20 és 49 év közötti anyát kérdeztek meg: e szerint 89 százalék úgy érzi, hogy megfelelő tájékoztatást kapott a gyermekek kiegyensúlyozott étrendjéről.
Az elméletet azonban nem mindig lehet a gyakorlatban alkalmazni. Megdöbbentően alacsony, csak 52 százalék a nők aránya, akik valóban kiegyensúlyozottan táplálják gyermeküket.
A sok testmozgás és az elegendő italellátás mellett a kiegyensúlyozott étrend változatos, egészséges, tápanyagokban gazdag étrendet tartalmaz.
A gyermekek mindössze 45 százaléka eszik halat hetente legalább egyszer. Az édességek viszont nagyon népszerűek. A gyermekek 69 százaléka naponta többször nassol. Ezzel szemben a gyümölcs és a zöldség kevésbé népszerű: az anyák csupán 23 százaléka mondja, hogy gyermeke a német táplálkozási társaság által ajánlott napi öt adagot eszik.
A kiváltó ok kutatása
- Gyermekem csak nem szereti bizonyos ételeket! - mondja szinte minden második anya 49 százalékkal. Sokan nyilvánvalóan el akarják kerülni, hogy a tányéron döcögjenek, mert a megkérdezettek 76 százaléka figyelembe veszi a gyermekek kívánságait, amikor ételt vásárol. Ennek az a következménye, hogy az egészség-
Az ételek népszerűsítése túl ritkán szerepel az étlapon.
A nők 22 százaléka panaszkodik, hogy nincs hatása az óvodai vagy iskolai étkezésre. Néha tizenkét százaléknak egyszerűen nincs ideje arra, hogy odafigyeljen a gyermek étrendjére.
A siker útjai
Hogyan taníthatják meg az anyák gyermekeiket, hogy mi a kiegyensúlyozott étrend, és mindenekelőtt arra, hogyan lehet az utódokat egészséges táplálkozásra késztetni? 89 százaléka szeretné, ha a főzés és a táplálkozás az iskolai órák része lenne.
Legalábbis otthon az anyáknak van saját kezükben a megoldás: a hetente legalább egyszer halat fogyasztó fiúk és lányok 85 százalékának van olyan anyja, akinek az élvezet és az élelmiszerekben való bizalom különösen fontos.
Azon anyák 92 százaléka, akiknek gyermeke napi legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget eszik, jó példát mutat és példát mutat az egészséges ételek élvezetére.
Minél gyakrabban érintkeznek a gyerekek az étellel, annál inkább eszik. Ha az utódok bizonyos ételekkel ráncolják az orrukat, akkor mindenképpen érdemes másodszor és harmadszor is kipróbálni.
Együtt vásárolni a kereskedőben vagy a szupermarketben, főzni vagy ebédet készíteni - rendszeres részvétel és önmagunk segítése megtanítja az ételünk kezelését. A gyerekek megtanulják, hogy az étkezés egyes összetevői hogyan néznek ki, illatoznak, ízlelnek és éreznek-e.
A felmérés jelentős összefüggéseket mutat a táplálkozási nevelés és a viselkedés között: Az elegendő halat fogyasztó gyermekek 58 százaléka legalább hetente egyszer segíthet a fakanál lengésében.