Gyermekétkeztetés gyermekbarát étel iskolásoknak
2015.2.2. A német táplálkozási társaság (DGE) és a fogyasztói központok iránymutatásokat tettek közzé különösen az egészséges iskolai étkezésről. Ezek nem csak a kiegyensúlyozott iskolai étkezésekre vonatkoznak, hanem az egészséges táplálkozásra is a mindennapi családi életben.
Ital
Az iskolás gyerekeknek napi 1 és 1,5 liter folyadékra van szükségük. Legalább napi 6 alkalommal kell inni. Ásványvíz, csapvíz, cukrozatlan gyümölcs tea vagy gyógytea megfelelő. A gyümölcslé spritzerek is egészségesek. Az elegendő folyadék elengedhetetlen a jó koncentrációhoz és a fáradtság ellensúlyozásához.
A gyermekek ritkán vagy egyáltalán nem fogyaszthatnak koffeint tartalmazó stimuláló italokat, például kólát, energiaitalokat (pl. Red Bull) vagy kávét. A cukros italok, például a jeges tea/icetea, limonádék és gyümölcsnektárok szintén nem megfelelőek. A tej és a kakaó szintén nem szomjoltó, hanem étel.
Kenyér, gabonafélék és tészta
A gyermekeknek naponta ötször, azaz minden étkezéshez szüksége van kenyérre, müzlire, burgonyára, tésztára vagy rizsre. A teljes kiőrlésű kenyér különösen ajánlott. Ezek az ételek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, és az étkezés fő részének kell lenniük. Az iskolai szendvics elengedhetetlen része az iskolai táncnak.
gyümölcs és zöldség
Az iskolás gyermekek naponta háromszor fogyasszanak zöldségeket - nyers sárgarépát, karalábét vagy salátát, főtt zöldségeket vagy rakott ételeket és pizzát.
Naponta kétszer legyen különféle friss gyümölcs (alma, szilva, narancs, nektarin stb.). Néhány iskola ingyen kínál iskolai gyümölcsöt. Ez biztosítja a szükséges vitaminellátást és az egészséges emésztést.
Tej és sajt
A gyermekbarát, egészséges étrend napi 3 alkalommal tartalmaz zsír- és cukortartalmú tejtermékeket, például tejet, kvarkot, sajtot vagy joghurtot. Ha lehetséges, a gyermeknek az iskolában használnia kell a tejszünetet.
Hús, hal és tojás
Az állati ételeket, például a húst, csak mértékkel szabad feltüntetni a hallgatói menükben. A hús hetente kétszer, a hal hetente egyszer és 1-2 tojás hetente jó útmutatás a kiegyensúlyozott tanulói étrendhez.
Vitaminok és kalcium
A szülőknek és a tanároknak egyáltalán nem szabad fizetniük semmit azokért az ételekért, amelyek állítólag kifejezetten gyermekbarátak és további kalciumot vagy vitaminokat tartalmaznak. Ez felesleges, és általában nem igazán alkalmazható. A vitamin pezsgőtabletták és a vitaminlé szintén nem gyermekek számára készült.
A friss, változatos ételek mellett sokkal fontosabb a testmozgás és a megfelelő alvás. Ez megakadályozza a koncentrációs rendellenességeket és a figyelemhiányt az iskolában.