Gyermekkori elhízási járvány Romániában! Egészségtelen tejtermék a gyermekek polcain - orvosi
kapcsolódó cikkek
WHO, új anti-COVID-19 ajánlások a maszk viseléséhez gyermekek és serdülők számára
TISZTA GYERMEKEKNEK 4000 gyermek kap pénzügyi támogatást egy szemüveg megvásárlásához
TANULMÁNY | A 10 évesnél fiatalabb gyermekek nem továbbítják a COVID-19 vírust egymásnak vagy felnőtteknek
Egyre több gyermek elhízott. Valójában Románia a második helyen áll Európában a gyermekkori elhízás szempontjából. Az egyik magyarázat az lehet, hogy a kicsiknek szánt termékek, bár a boltokban a legbiztonságosabbak, nem így vannak.
A Román Pro Fogyasztói Szövetség 32 tejterméket elemzett gyermekeknek. Az eredmények számos tartalmi problémát tártak fel a vizsgált élelmiszerek többségében.
Mennyire egészségtelenek a tejtermékek a gyermekek számára
A CPA szakemberei olyan anyagokat találtak az elemzett termékekben, amelyek semmilyen ételben nem találhatók meg, még kevésbé a gyermekeknek szánt ételekben:
- tejital karragénnel, szintetikus ízekkel és két teáskanál cukorral
- tehénsajt útleolvasztó oldattal és karragénnel
- olvasztott sajt 4 adalékanyaggal és 312 kcal/100 gramm termékkel
- gyermeksajtok, egységenként 300 kcal-nál nagyobb tartalommal
- tejszín tejkarragénnal és kakaónyomokkal
- tejdesszert karragénnel
- tejdesszert 9 adalékkal
- titán-dioxid tej desszert
- joghurt pálmaolajjal
- joghurt keksz nyomával
- két teáskanál cukorral édesített joghurt
- joghurt vízzel, cukorral és két E-vel
- túró gyerekeknek 3 teáskanál cukorral
- kakaótej és 5 adalékanyag.
Karagenán - E407
Vegyünk egy rövid szünetet, hogy elmagyarázzunk többet a baba tejtermékekben található egyik anyagról.
A karragén egy olyan anyag (szénhidrát), amely természetesen megtalálható a vörös algákban. Emulgeálószerként, stabilizátorként és sűrítőszerként használják (E407).
Élelmiszer-adalékanyagként való felhasználása érdekében a karragént az ehető hínárból vonják ki, amely bőségesen megtalálható az Atlanti-óceánon.
A karragén-tartalmú ételek fogyasztásának hatásai (E407)
A karragenánok súlyosan befolyásolják az emésztőrendszert. Fekélyeket, vastagbélrákot és a bélnyálkahártya gyulladását okozza. Antikoaguláns hatású, és mérgező a vesékre és a májra.
Az E407 erős gyulladás, köztük számos betegség (szívbetegség, rák stb.) Oka.
A bélflóra feldolgozza a karragenánt, puffadást és puffadást okozva.
Az Európai Unió megtiltja a lebomlott karragén használatát az élelmiszerekben, ami a legkárosabb. De a lebomlatlan E407 veszélyes is lehet, miután átment az emésztőrendszerben lejátszódó normál reakciókon. Tehát tiltó intézkedése nem sok jótékony hatást gyakorol az emberi egészségre.
Emellett a lebontatlan karragén 8–9% -ban szennyezett a lebomlott.
Karragént (E407) tartalmazó élelmiszerek
A karragenánt a következőkben használják: salátaöntet, ízesített tej (kakaó, vanília), feldolgozott hús, sajt, fagylalt, tejszín, joghurt, szójatej, baba tejpor, alkoholos italok, szószok, puding, sörbet, lekvárok, zselék, sütemények, félkész piték stb.
Az E407 egy nagyon gyakori adalékanyag, amelyet biotermékekben használnak.
A karragént stabilizátorként használják a fogkrémben, a gyógyszerekben és a fogyókúrás készítményekben is.
Visszatérve a Pro Consumers Association által végzett tanulmányhoz, a Nemzeti Információs és Oktatási Kampány része volt: "Tanuljuk megérteni a címkét!". És ez volt a célja.
"E tanulmány révén riasztást adunk azokról a veszélyekről, amelyeket a gyermek élelmiszerekhez hozzáadott cukor jelent az egészségükre. Az utóbbi időben az egyik legvitatottabb téma a gyermekkori elhízás. (...)
Az elhízási arány növekedésének legfőbb tettesei az egészségtelen étrend, a fizikai aktivitás hiányával kombinálva, vagy más szavakkal, a kalóriabevitel és az elfogyasztott kalóriák közötti egyensúlyhiány. Minél tovább tart az egyensúlyhiány, annál nagyobb az elhízás kockázata. ”, Mutassák meg az APC Romania képviselőit.
Riasztási jel: a fogyasztási szokások megváltoztak
A gabonafélék és a rostok fogyasztása csökkent a zsírok, a hozzáadott cukor és az állati termékek javára.
Az Egészségügyi Világszervezet elismeri, hogy az elhízás aránya jelenleg egyenlő vagy nagyobb az alultápláltsághoz és a fertőző betegségekhez képest. A WHO szakértői arra figyelmeztetnek, hogy 2025-re drasztikus megelőzési és kezelési intézkedések hiányában a világ népességének több mint 50% -a elhízik!
A túlsúly és az elhízás gyermekkorban súlyos egészségügyi problémákhoz vezet felnőttkorban. A gyermekkori elhízás a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az ortopédiai problémák és a pszichoszociális jólét romlásával jár együtt, beleértve az étkezési rendellenességeket, a rossz társadalmi kapcsolatokat és az oktatási hátrányokat.
Cukor, igazi veszély
A cukor a második helyen áll a tejtermékek és a gyermekalapú desszertek összetevőinek listáján. Azonban a nevek, amelyekkel ezeket a termékeket értékesítik, félrevezetőek, a tej és más természetes összetevők keverékének benyomását kelti.
"Tekintettel a nagy mennyiségű cukorra és a kémiailag nem specifikus összetételre, nem javasoljuk, hogy ezek az ételek legyenek a gyermekek táplálkozásának részei" - mondja Assoc. Dr. Costel Stanciu, az APC elnöke.
A túlzott fogyasztás által okozott betegségek között szerepelnek: csontritkulás és a kalcium asszimilációval kapcsolatos problémák, csökkent immunitás, rák, különösen vastagbélrák, gyomorhurut, erjedési vastagbélgyulladás, allergia, szklerózis, reuma, vérszegénység, szívbetegség, aszténia, arcüreg-gyulladás vagy nátha.
"Rejtett cukor"
Nagyon fontos elolvasni a termékcímkéket, hogy tanulmányozzuk a cukortartalmukat. Bár egyes termékek, gyümölcslevek vagy gabonafélék címkéjén a "természetes" felirat szerepel, ez legtöbbször nem igaz.
Az olyan édesítőszerként használt összetevők, mint a kukoricaszirupból származó fruktóz, a "természetes" termékeket igazi bombákká teszik a gyermekek táplálkozásában.
Egyéb összetevők, amelyekben a cukor "el van rejtve": fruktóz, malátaszirup, malátakivonat, kukoricaszirup, melasz, barnacukor, szacharóz, rizsmálta, agavé.
Ezek mind mesterséges édesítőszerek, amelyeket a gyermekek számára szánt termékekhez adnak, és amelyek súlyosan károsítják az egészségüket.