Gyermekkori táplálkozás - allergia-információs szolgálat
Minden gyereknek meg kell négy-hat hónapig hosszú ideig teljes anyatejjel kell táplálni - nemcsak az allergia megelőzése érdekében. Az anyatej a legjobb étel a csecsemők számára. A teljes szoptatás azt jelenti, hogy a gyermek csak anyatejet kap, minden egyéb étel nélkül, még teák és gyümölcslevek nélkül is.
Különösen az élet első két évében külső hatások alakítják a gyermek szervezetét. Ez idő alatt az allergiát megelőző étrend különösen jótékony hatással lehet az allergia későbbi kockázatára. Ez különösen igaz Ekcéma, hanem a Immunrendszer Tábornok.
Tartalom:
A szoptatás véd az allergiától és az elhízástól
A kiegészítő ételek bevezetése után is minden csecsemőt továbbra is szoptatni kell: Az anyatején keresztül a csecsemő fontos anyagokat kap még nem teljesen kialakult immunrendszeréhez. Ismeretes, hogy az új ételek toleranciája javul, ha a kiegészítő ételek bevezetése során a gyermek továbbra is szoptat. A hosszabb ideig szoptatott gyermekek is kevesebb légúti fertőzésben szenvednek ritkábban túlsúlyos és 2-es típusú cukorbetegség. Nincs maximális időtartam a szoptatásra. A szoptatás időtartamát anya és gyermek határozza meg.
Jó tudni
Kiegészítő táplálék az 5. és legkésőbb a 7. hónaptól
Az allergia megelőzésére vonatkozó irányelv öt hónapos kortól fokozatos táplálást javasol. Az Országos Szoptatási Bizottság azt tanácsolja a gyerekeknek, hogy ötéves kortól, de legkésőbb a hetedik hónap elejétől kezdve szokják meg az ételt, figyelembe véve fejlődésüket és egyéni étkezési képességüket. Nincs értelme elkerülni azokat az ételeket, amelyek gyakran allergiát váltanak ki a gyermek első életévében. Az allergia megelőzése mellett a gyermek tápanyagellátása is szerepet játszik itt, mivel ez egy bizonyos ponton már önmagában az anyatej révén már nem elegendő. Amikor ez az idő eljön, gyermekenként eltérő.
Sokoldalú menü minden gyermek számára
A színes menünek fokozatosan kell bevezetnie a csecsemőket a lehető legtöbb ételbe. Még a lehetséges allergia is kiváltja a Tehéntej, tojás, búza, hal, sárgarépa és diófélék fokozatosan és a csecsemő engedelmességének megfelelően szerepelhet a menüben - még az allergiában veszélyeztetett gyermekek számára is.
Ezért a sárgarépa kiválóan alkalmas első szilárd ételként. Édes ízűek, enyheek és szilárdak a székleten. Az olyan vizsgálatokban, mint a MAS és a GINI, az élet első évének végéig nem találtak szenzibilizációt a sárgarépa iránt, bár a vizsgált gyermekek mindegyikét már megetették sárgarépával. A burgonya, a körte és az alma iránti érzékenység szintén rendkívül alacsony volt.
A meglévő neurodermatitisben és/vagy tojásallergiában szenvedő kisgyermekek földimogyoróallergiájáról szóló LEAP-tanulmány kimutatta, hogy a mogyorót elkerülő gyermekek több mint 13 százaléka később mogyoróallergiát váltott ki. A mogyorót fogyasztó gyermekeket lényegesen kevésbé, körülbelül két százalékkal érintették.
Dióhéjban
Ha az anya nem szoptat vagy nem szoptat teljes mértékben, akkor az allergiás családok gyermekeinek az allergiák megelőzéséről szóló iránymutatása az első négy hónapban a HA anyatej-helyettesítő tápszert javasolja.
Amikor a szoptatás nem lehetséges
A HA jelentése HypoA.llergen. Ez az iparilag előállított starter formula hasított vagy feldarabolt (hidrolizált), és ezért kevésbé allergén teljes tejet vagy tejsavófehérjét tartalmaz.
Nem sikerült egyértelműen megállapítani, hogy a HA étel megakadályozhatja-e az allergiát. A tanulmányi helyzet következetlen. A megnövekedett allergiás kockázattal küzdő gyermekek hosszú távú nagy megfigyelésű GINI-tanulmányának eredményei azt mutatják, hogy a HA-táplálék megelőző hatást gyakorolhat ezeknél a gyermekeknél. A GINI vizsgálatban azonban allergia-megelőző hatásukat csak a neurodermatitis esetében mutatták ki, az esetében nem asztma vagy szénanátha. És ezeknek a hidrolizátumtartalmú ételeknek nem mindegyike rendelkezik azonos védőhatással.
A különféle vizsgálatok jelenlegi elemzése (metaanalízis) arra a következtetésre jut, hogy a HA étel allergiás megelőző hatása a veszélyeztetett gyermekeknél nem egyértelműen bizonyítható. Egy további metaanalízis arra a következtetésre jut, hogy egy bizonyos gyártó speciális anyatej-helyettesítő tápszer megakadályozhatja az allergiát a veszélyeztetett gyermekeknél.
Mivel nem lehet általánosan megfogalmazni, hogy a HA étel megakadályozhatja-e az allergiát, az élelmiszerallergia megelőzésére vonatkozó európai irányelv például azt javasolja a szülőknek, hogy válasszanak olyan terméket, amelynek hatása bizonyított.
Jó tudni
A szója-, kecske- vagy kancatejből készült formula nem akadályozza meg az allergiát. A kapcsolatokat a fiatal szülők számára szóló információs oldalon ismertetjük.
A tehéntej alternatívákon alapuló bébiétel nem megfelelő
A szója ösztrogénszerű növényi hormonokat tartalmaz, amelyek állatkísérletek során hátrányosan befolyásolták a reproduktív szervek, az immunrendszer és a pajzsmirigy fejlődését. Fitátot is tartalmaz. Ez a másodlagos növényi anyag megköti a fontos ásványi anyagokat, például a vasat és a cinket a bélben, így a test már nem képes annyira felszívni őket.
A szója ezért csak orvosi okok miatt ajánlott, például a laktáz enzim ritka veleszületett hiánya vagy az ugyanolyan ritka anyagcserezavar, a galactosemia (a cukor galaktóz lebontása) esetén, majd csak orvosi felügyelet mellett. A tejcukor-intolerancia (laktóz-intolerancia) vagy a tehéntej-allergia általában nem ok a szójaételre.
Más tehéntej-alternatívák, például a kecske-, juh- és kancatej vagy zab-, rizs-, mandula- vagy friss gabonaitalok gyakran nem tartalmaznak elegendő tápanyagot a csecsemők számára. Ezenkívül a tehéntej allergiások többsége más állatok tejére is reagál. Az olyan termékek, mint a mandulatej, szintén gyaníthatóan allergiás reakciókat váltanak ki. Nem alkalmasak az allergia megelőzésére.
Pre- és probiotikumok
Anyatejet tartalmaz Prebiotikumok. Ezek emészthetetlen szénhidrátok (oligoszacharidok), amelyek táplálékul szolgálják a bélflóra baktériumait és javítják a csíra környezetét. A szoptatott gyermekek székletében nagyobb mennyiségű bifido és laktobacillus jótékony tejsavbaktérium található, mint a nem szoptatott gyermekek székletében.
Néhány tápszer megkísérli utánozni ezt a jótékony hatást: Probiotikus termékek élő laktó- és bifidobaktériumokat tartalmaznak, amelyek szintén szállítottak és állítólag a bélben telepednek meg. Prebiotikus termékek oligoszacharidokat tartalmaznak, amelyek serkentik a belekben jelenlévő baktériumok növekedését és fejlődését.
Nem sikerült egyértelműen megállapítani, hogy az ilyen dúsított bébiételek valóban megvédhetik-e az allergiákat. Eddig csak a probiotikumok neurodermatitis megelőző hatására utalnak jelek. Úgy tűnik, hogy a prebiotikumok önmagukban nem nyújtanak allergiavédelmet.
Az irányelvek az inkonzisztens és elégtelen adatok miatt jelenleg nem javasolják a probiotikumokat és a prebiotikumokat az allergia megelőzésére.
A túlsúly növeli az asztma kockázatát
Számos tanulmány azt mutatja, hogy az egyértelműen túlsúlyos emberek hajlamosabbak az asztmára. Az allergia megelőzésére vonatkozó irányelv ezért azt javasolja, hogy fordítsanak figyelmet a csecsemők súlyára. A súlykontroll valójában az anyától kezdődik a terhesség előtt és alatt: Ha túl sokat mér, akkor a gyermek később is nagyobb valószínűséggel lesz túlsúlyos.
Azoknak a nőknek, akik gyereket szeretnének szülni, időben le kell fogyniuk. Terhesség alatt diétázni és fogyni csak kivételes esetekben lehet, hogy a csecsemő ne szenvedjen alultápláltságtól. Hosszú távú tanulmányok azt is kimutatták, hogy a legalább hat hónapig szoptatott gyermekek kevésbé valószínű, hogy túlsúlyosak a későbbi gyermekkorban.
Tudományos tanácsadás
Prof. Dr. Thilo Biedermann
Bermatológiai és Allergológiai Klinika és Poliklinika a müncheni Műszaki Egyetemen, Biedersteinben
Prof. Dr. Ulf Darsow
Bermatológiai és Allergológiai Klinika és Poliklinika a müncheni Műszaki Egyetemen, Biedersteinben
Dagad:
Hacsak kifejezetten másként nem jelezzük, az itt felsorolt irányelvek és cikkek speciális csoportokat céloznak. Az itt felsorolt cikkek egy része angol nyelven íródott.