Gyermekmenü charter - Euro-Toques Austria
A magas színvonalú, egészséges táplálkozás iránti elkötelezettsége alapján, amely elsősorban a legfiatalabbaknak szól, az Euro-Toques elindította a „Gyermekmenü Chartát”. Ez arra is ösztönzi a gyermekeket, hogy egészséges döntéseket hozzanak.
A "gyermek menü" nagyon gyakran a menü rossz ajánlása. Az ajánlat egyszerűsítése oda vezethet, hogy a gyermekek táplálkozási szempontból nem optimális termékeket kínálnak. Az útvonalon továbbra is fennáll a vágy, hogy új dolgokat próbáljon ki.
Ennek a szokásnak a megszüntetése érdekében az Euro-Toques Egyesület éttermeiben a „Gyermekmenü Chartát” ajánlja.
Ez 5 ponton alapul:
Gyermekmenü charter: Az Euro-Toques szakácsok 5 pontja gyermekeknek:
1 - Az Euro-Toques szakács vállalja, hogy előnyben részesíti a szezonális termékeket. Nagyon ragaszkodnia kellene e termékek szezonális naptárához, ideális esetben nem csak a gyümölcs- és zöldségkínálat tekintetében
2 - Az ET szakács elkötelezett a túlsúlyos gyermekek ellensúlyozása iránt, kiegyensúlyozott menüvel. Ennek kevesebb zsírt, kevesebb sót és kevesebb cukrot kell tartalmaznia
3 - Az ET Chef elkötelezett amellett, hogy kiváló minőségű és kiegyensúlyozott menüt kínál vonzó áron. A céggel egyetértésben lehetőséget kell biztosítani regionális termékek, például sajtok stb.
4 - Az ET szakács vállalja, hogy alacsony sótartalmú menüt és alacsony cukortartalmú italokat kínál. Kerülni kell a sült ételeket, a ketchupot, a majonézt és a szódavízeket, és a gyümölcsleveket kell előnyben részesíteni.
5 - Az ET szakács kötelezi az étlapot étvágygerjesztően vonzó módon a gyermek életkorának megfelelően
Ezek a követelmények természetesen nincsenek korlátozva. Ezek azonban a gyermekek ellátási bázisa. A kicsi, kíváncsi ínyencek örömmel használják ki az éttermek kínálatát. Örülni fognak azok a szülők is, akik törődnek gyermekeik ízlésének fejlődésével. Van igény ezen a területen. Ezért fontos, hogy optimista maradjunk, és azon dolgozzunk, hogy megtanítsuk a gyerekeknek az ízét és a szezonális étrendet. Ily módon egészségüket és étkezési kultúrájukat egyaránt pozitívan befolyásolják.