GYIK; NULL OSZLOP
Az oszlop a borokat koprodukcióban, díjnyertes családi borászatokkal hozza létre. Az oszlop maximuma a szoros együttműködés borászainkkal, a szőlőanyaggal szembeni megalkuvás nélküli követelmények és a borok célzott bővítése. Gyűjteményünk a Nahe, Moselle, Weinviertel vagy Provence szívének borait tartalmazza. A Nulla oszlop nem szab magának semmilyen (földrajzi) határt, csak a minőség és a borászokkal való szoros együttműködés a meghatározó számunkra.
Hogyan készülnek az alkoholmentes borok?
Házon belüli laboratóriumunkban kiválasztott csúcsborokat alkoholizálunk, amelyek közül csak a legjobbak kerülnek be az oszlop nulla kollekciójába, és nagyobb mennyiségben készülnek. Az alkoholt kíméletes módon, vákuumdesztillációval távolítják el belőlük. A vákuum előnye, hogy az alkohol 30 ° C körüli hőmérsékleten távozik. Ezután megkapják a végső finomítást, mielőtt palackozzák. Kickernek hívjuk. Ezek a lépések szoros konzultációval zajlanak italtechnológusaink és az érintett borászok között, hogy szakértelmüket és stílusukat beépítsék a borok oszlopaiba.
MI TÖRTÉNIK A KIVONT ALKOHOLNAK?
A KOLONNE NULL már nem használja az alkoholt, a partnercégek melléktermékként használják. Mivel nagyon jó minőségű alkoholról van szó, kiindulási termékként használható más alkoholos italok, például gin vagy pálinka számára
2/Összetevők
A KOLONNE NULL termékek alkoholmentesek. Borjaink maximális alkoholtartalma 0,3%, jóval a törvényes 0,5% -os szint alatt. A kenyér, alkoholmentes sör, gyümölcslé, érett banán és egyéb termékek gyakran több alkoholt tartalmaznak, mint az alkoholmentes borok.
AZ OSZLOP NULLABOR VEGÁN?
Hagyományosan a borokat gyakran állati fehérjék felhasználásával készítik. Gondoskodunk arról, hogy nálunk ez ne így legyen.
Mi a helyzet a cukorral és a kalóriákkal?
A nulla oszlopból származó alkoholmentes borok körülbelül 3 g cukrot tartalmaznak 100 ml-enként. Átlagosan 15Kcal-mal azonban csak a hagyományos bor kalóriáinak mintegy negyedét tartalmazzák. Az alkoholos borok cukrot is tartalmaznak, különösen az édes és édes borokat. Ezenkívül a bortartalmú alkohol nagy arányban tartalmaz kalóriákat. Az alkoholizálás után kis mennyiségű cukrot adunk a borokhoz, mivel az alkohol és az édesség érzése szökik az alkohollal.
Mi a helyzet a színező/ízesítő/tartósítószerekkel?
Boraink mentesek színezékektől vagy mesterséges aromáktól, mivel meg akarjuk őrizni a borok természetes jellegét. Az alkoholtartalmú borhoz hasonlóan az aromát végül kénezés védi.
A KOLONNE NULL terhes vagy szoptató nők fogyaszthatják?
Sok olyan vevőnk van, aki terhes vagy szoptat. Termékeink alkoholmentesek; legfeljebb 0,3% Alc-t tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy a legalacsonyabb 0,5% -os szint alatt vannak, és sok termék, például érett gyümölcs (banán), kovászos kenyér, gyümölcslé lehetséges alkoholtartalma alatt vannak. Végső soron azonban ez egy személyes döntés. A berlini Charité orvosi tanácsai itt találhatók. Ennek megfelelően azoknak a terhes nőknek, akik szívesen fogyasztanának alkoholmentes italt (legfeljebb 0,5%), ajánlatos lassan és mértékkel inni. Ez lehetővé teszi a test számára az elfogyasztott alkohol gyors lebontását.
A KOLONNE ZERO kén-dioxidot tartalmaz antioxidánsként.
Minden borunk hisztamin tartalmát elemeztük. Ez jóval 0,1 mg/l alatt van minden bor esetében. Kérésre szívesen adunk pontos értékeket az egyes borokhoz.
Nem használunk géntechnológiával módosított összetevőket.
3/íz
Nem. A KOLONNE NULL alkoholos bor. A borokat hagyományosan szőlőmust (szőlőlé) erjesztésével készítik, és egy későbbi lépésben alkoholizálják. A borspecifikus aroma megmarad. Azonban: alacsony kalóriatartalmú és alkoholmentes - csak KOLONNE ZERO.
Hogyan ízlik a KOLONNE ZERO?
A KOLONNE ZERO íze olyan, mint a KOLONNE ZERO. Megpróbáljuk az eredeti borok jellemzőit és fajtaspecifikus jellegét átvinni alkoholmentes termékbe. Az eredmény egy független ital, saját ízlésprofillal - KOLONNE ZERO. Általában azonban a bor sokoldalú, lehet vörös vagy fehér, édes vagy száraz, könnyű vagy nehéz és végül meggyőzően alkoholmentes. Büszkék vagyunk arra, ahogy boraink tükrözik az alkoholos borok jellemzőit.
Szárazak a KOLONNE ZERO borok?
Valamennyi borunk és "habzóborunk" meglehetősen száraz benyomást kelt, mivel alkoholmentesek. Körülbelül 3 g cukrot/100 ml tartalmaz. A rosé cukortartalma a legalacsonyabb, 2,9 g/100 ml, de a rizling pontosabb savtartalma miatt a legszárazabb ízvilágot nyújtja (cukor: 3,1 g/100 ml). Átlagosan 15Kcal-mal borunk csak egynegyede a hagyományos bor kalóriáinak.
Miben különbözik a KOLONNE NULL más alkoholmentes boroktól?
Kiváló alkoholmentes bort csak nagyon jó eredeti borokból lehet készíteni. Annak érdekében, hogy csak a legjobb alkoholmentes borokat hozzuk a piacra, borászainkkal sokáig együtt dolgozunk az alapborokon, és saját laboratóriumunkban véglegesítjük termékeinket. Nagyon sok időt és erőforrást fektetünk ebbe a részletes munkába. Emiatt vezetők vagyunk az alkoholmentes borok terén.
4/tartomány
Termékeink jelenleg az online boltunkon keresztül érhetők el a legjobban. Együtt dolgozunk azonban kiválasztott szakemberekkel és kiskereskedőkkel is, és folyamatosan bővítjük értékesítéseinket.
Minden további információt megtalál üzletünk térképén:
https://kolonnenull.com/pages/stores-kolonne-null
Kereskedő vagyok, akivel kapcsolatba léphetek az árjegyzékekkel vagy hasonlókkal kapcsolatban?
Érdeklődése érdekében kérjük, forduljon a [email protected] címhez.
Sajtókérdésekkel forduljon a [email protected] címre.
A KOLONNE NULL nagy jelentőséget tulajdonít a fenntarthatóságnak. A tisztességes és jövőorientált együttműködés nagyon fontos számunkra, ezért tudatosan választjuk partnereinket a gyártásban, a logisztikában és az elosztásban.