Gyömbér, stimuláns és afrodiziákum - Ladrôme laboratóriumi herbárium
Latin név: Zingiber officinale

Eredet: Ázsia
Botanikus család: Zingiberaceae
A gyömbér (Zingiber officinale Roscoe) egy trópusi lágyszárú évelő növény, amely a Zingiberaceae családba tartozik. Ez a botanikai család gazdag aromás növényekben, mint például a kurkuma (Curcuma longa) és a kardamom (Elettaria cardamonum).
A gyömbér egy földalatti, rizómának nevezett részből áll, amely göcsörtös és elágazó, valamint egy légi részből áll, amely levelekből és egy méter magas szárból áll.
A rizóma, amelynek pépe belül sárga, tartalékként szolgál a növény számára, és biztosítja a túlélését. A levelek váltakozóak, lándzsásak és illatosak, a virágok sárga színűek, vörös ajakkal. A gyümölcsök kevés fekete magot tartalmaznak.