Gyömbéres koriander garnélarák, Dukan PP recept a ktia részéről - Dukan receptek és fórum

dukan

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • 300g főtt garnélarák (fej nélkül)
  • 6 pácolt gyömbérgolyó
  • 15 korianderlevél
  • 1 teáskanál fokhagyma
  • 2 evőkanál zabkorpa
  • 1 tojássárgája
  • 1 kis friss négyzet 0% paprikával
  • 1 teáskanál szójaszósz
  • 2 adag Protifar

Hámozza meg a garnélákat.

Tegye egy aprítótálba a tojássárgáját a zabkorpával, a friss tököt, a gyömbért, a korianderlevelet, a szójaszószt és keverje össze,.

Ezután adja hozzá a garnélarákot, és néhány másodpercig óvatosan keverje össze, apró darabokat kell tartania.

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.

Egy tepsire tegyen egy tepsit.

Megszórjuk a munkafelületet Protifar (vagy maпzena) formájú töltelékgolyókkal, két kiskanállal, a töltelék puha, forgassuk a Protifarba. Képesnek kell lennie 9-10 golyó elkészítésére.

Helyezze a húsgombókat a tepsire és főzze 20 percig. Fordítsa meg őket és főzze további 10 percig. Enyhén aranyszínűek lesznek.

Ezután lakkozhatja őket.

Egy serpenyőben keverjünk össze 2 evőkanál szójaszószt és 1/2 kupak folyékony hermetétát (édesítőszert), tegyük a húsgombókat, és anélkül, hogy körkörös mozdulatokkal abbahagynánk a keverést, hogy a húsgombócokat a serpenyőbe tekerjük, a húsgombók felszívják a folyadékot és karamellizálódnak, nagyon gyorsan ne tegye magas hőfokra, különben megég.

Ha nincs Protifar-ja, használjon kukoricakeményítőt, de 1-et toleráljon.

Könnyedén megtalálhatja a pácolt gyömbért a világosztály szupermarketeiben vagy a sushi-t tartalmazó halosztályon.

Információk erről a receptről és a dukani étrendről

Klasszikus Dukan módszer

Dukan táplálkozási lépcső

Jegyezze fel a receptet

Dukan recept
ktia hozta létre