Gyomorhurut; fekélyt el kell kerülnem, hogy mely ételeket vegye fel Dr. Durantet

TILOS élelmiszerek:

• Sült és sült burgonya
• Savanyú káposzta és gomba
• Belsőségek, vadak és zsíros baromfi
• Zsíros halak: szardella, szardínia, lazac, angolna, makréla, tonhal.
• Erjesztett sajtok
• Gyümölcs szirupban vagy konzervben
• Lekvárok, krémek, cukrászda, sütemények
• Főtt olajok és vaj
• Erős alkoholok.

Kerülendő ételek:

• Az összes nyers zöldség.
• Friss kenyér.
• Tojás.
• A rákfélék.
• Konzervek, különösen hús.

Engedélyezett élelmiszerek:

• Minden főtt zöldség, pépesítve, levesben, tejszínben.
• Minden szárított hüvelyes pépesedett.
• Minden friss gyümölcs.
• Minden gabona és más keményítő.
• Tej és minden friss vagy nem erjesztett sajt.
• Főtt tojás.
• Minden hús, friss és lehetőleg sovány.
• Minden sovány hal: nyelvhal, tengeri sügér, szürke tőkehal, tengeri keszeg, citrom, polló.
  Nyers vaj és olajok.
• Gyümölcsös és mézes sütemények.

---