Gyöngytyúk, pulyka, csirke, ami a legjobb baromfi Marie Claire

Add hozzá a kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

MINDEN VÁLASZ

Írta: Evelyne Laporche
Inkább a csirkét kedvelem, mert a hús vékonyabbnak és könnyebbnek találom a recepteket. A pulykával és a gyöngytyúktól eltérően nem szárad annyira, így könnyebb csirkét főzni. Ezenkívül a gyerekek imádják, és ha kettő van otthon, megkönnyíti a csirke recepteket, és biztos vagyok benne, hogy megeszik! Másrészt az év végi ünnepségekhez vagy akár az év közbeni eseményekhez inkább a pulyka, mert ez a par excellence ünnepi étel. De a gyöngytyúk, még ha ízletes hús is, túl erősnek találom; játék, tehát nem mindenkinek tetszik.

Írta: Maria Fonta
Gyöngytyúk, pulyka vagy csirke? Fiatal koromban szinte hetente vagy akár hetente többször ettünk csirkét, minden szószban! Ez egy meglehetősen sokoldalú baromfi, amelyet gyorsan és egyszerűen lehet főzni. A pulyka, csak karácsonykor voltunk rá jogosultak, ezért ezt a húst valóban a karácsonyi és az év végi ünnepségekkel egyenlítem. Ami a gyöngytyúkot illeti, többször megkóstoltam, és ez egy sovány vadhús, amelynek igazán különleges íze van, de amelyet főzni is meglehetősen összetett. Nem mondom, hogy az egyik baromfi jobb, mint a másik, csak azt, hogy mindegyiket az évszaknak vagy az eseménynek megfelelően eszik meg.

---