Gyors és egyszerű házi készítésű, hulladékmentes burgonya chips Le Aprier à Pois
Néhány napja már nincs kétség ... itt az ősz, és magával hozta a szezon első gyümölcsét és zöldségét: burgonya, sütőtök, vajmogyoró és egyéb tök, dió, mogyoró, alma, körte ... A piaci standok, akárcsak a fák, szép narancssárga, sárga és barna színt kapnak, azzal az ígérettel, hogy új ízeket kínálnak nekünk a tányérjainkon !
Ehhez a recepthez szerettem volna kiemelni az őszi és téli ételekhez elengedhetetlen burgonyát, amely ezer receptben kapható: gratinos, serpenyőben sült, salátákban, pürékben, souffle-ban, krumpliban, gnocchiban, palacsintában, levesekben mindaddig, amíg a "burgonyát" könnyű elkészíteni minden formájukban.
Előkészítéskor azonban a burgonyát gyakran elválasztják a bőrétől, amely szinte biztosan a kukába kerül. Amellett, hogy ez a szokás még egy kicsit kitölti a kukákat, megfoszt bennünket a gumóban található vitaminok és ásványi anyagok nagy részétől is. Ez a recept ezért megfordítja a nyakát azzal a fogalommal, hogy a hámozás nem fogyasztható ... mert csak mi ehetjük meg őket, de valami nagyon jót és egészségeset készíthetünk, mindezt csak néhány perc alatt.
Burgonyahéjas chips - nulla hulladék recept
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2017/06/Chips-pommes-de-terre-tap-2.jpg?fit=300% 2C200 "data-large-file =" https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2017/06/Chips-pommes-de-terre-tap-2.jpg?fit=750 % 2C500 "loading =" lusta "alt =" Chips-burgonya-tap-2 "width =" 750 "height =" 500 "data-recalc-dims =" 1 "data-lazy-srcset =" https: // i1 .wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2017/06/Chips-pommes-de-terre-tap-2.jpg? w = 1000 1000w, https: //i1.wp. com/letablierapois. fr/wp-content/uploads/2017/06/Chips-potato-tap-2.jpg? resize = 300% 2C200 300w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/uploads/2017 /06/Chips-pommes-de-terre-tap-2.jpg?resize=768%2C512 768w, https://i1.wp.com/letablierapois.fr/wp-content/ uploads/2017/06/Chips- potato-tap-2.jpg? resize = 618% 2C412 618w "data-lusta-size =" (max. szélesség: 750px) 100vw, 750px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP/// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 ">