Gyors fogyókúrás receptek; A kabinet táplálkozási táplálkozási szakorvosa Dr.
Mindenki különféle okokból szeretne gyors fogyókúrás recepteket. Ha pedig hőterápiát vagy elektroterápiás súlycsökkentő eljárást választott, akkor azt javaslom, hogy forduljon táplálkozási szakemberhez, aki tudja, hogyan lehet ellensúlyozni a hirtelen fogyás anyagcsere-hatásait. Annak érdekében, hogy megértsem, miért teszem ezt az ajánlást, ebben a cikkben bemutatom, hogy mit kockáztat, ha táplálkozási szempontból nem ellensúlyozza ezeket az eljárásokat.
1. A súlycsökkentő hőterápia metabolikus hatásai
A karcsúsító hőterápia látszólagos hatékonyságának alapgondolata a hideghez vagy a hőhöz való fiziológiai alkalmazkodás. Tehát hallgatólagosan a súlycsökkentő hőterápia olyan eljárásokat tartalmaz, amelyek arra kényszerítik a testet, hogy nagyon rövid idő alatt alkalmazkodjon túl hideghez vagy túl meleghez.
1.1. Étvágy hormonzavar
Neurofiziológiai szempontból a súlycsökkentő terápia első problémája az, hogy az észlelés és a hőmérséklethez való alkalmazkodás központjai a hipotalamuszban helyezkednek el, nagyon közel az éhség és a jóllakottság idegközpontjaihoz. Így a hideghez való alkalmazkodás idegközpontja az éhezés mellett, a hőhöz való alkalmazkodás idegközpontja pedig a jóllakottság mellett van. Emiatt az emberek, akik még mindig fiziológiásan viselkednek (például kisgyermekek vagy felnőttek, akik nem fogyókúráznak, vagy olyanok, akik nem esznek kényszeresen), természetes módon hajlamosak télen többet, nyáron kevesebbet enni.
De ezt a természetes tendenciát nagymértékben fokozzák ezek a hirtelen hőmérséklet-változtatási eljárások. Így - még ha ez stimulálja is a barna zsírszövetet -, a "hideg" hőterápiás eljárások (különféle burkolatok) közvetett módon stimulálják az NPY és az AgRP-t szekretáló neuronokat a hipotalamusz ívelt magjában, serkentik az éhséget és fokozzák az anyagcserét, mert a a felnőttet főleg izomösszehúzódás, nem pedig barna adipocita mitokondriális aktivitás végzi (1).
Másrészt a "meleg" hőterápia (klasszikus szauna vagy különféle új típusú szauna "kapszulában") közvetve stimulálja a POMC és a CART-t szekretáló idegsejteket ugyanabban a hipotalamuszban, serkenti a jóllakottság érzését és csökkenti az anyagcserét, hogy ne az izom összehúzódása révén még több hőt termel. Ezek a közvetett ingerek azonban - akár az éhség központjából, akár a jóllakottság központjából - olyan érzéseket keltenek, amelyek nem esnek egybe a vércukorszinttel, valamint megnő az étvágy és az italok (lágy gyümölcslé, sör, fagylalt) iránti étvágy (2).
Ez az eltérés megzavarhatja a fő étvágyhormonok (leptin és ghrelin) szekrécióját, a leptinrezisztencia állapotának telepítésével a POMC és a CART idegsejtekben az íves magban (3,4). Így a rendszeres súlycsökkentő hőterápiás eljárások gyakorlásával csökken a jóllakottság érzésének képessége, és a veszélyeztetett személy kvázi folyamatos éhségérzetet észlel (5), néha alig 1 órával alig eszik.
1.2. Metabolikus csökkenés
A második probléma az étvágyhormonok zavara mellett az, hogy az ezen eljárásokkal előidézett súlycsökkenés csak nyilvánvaló, a teljes tömeg csökkenését vagy dehidrációval és/vagy izomkatabolizmussal kapott anyagcsere-csökkenéssel lehet elérni (6). De a fogyás hosszú távon könnyen fenntartható, ami a zsír százalékának csökkenését jelenti, nem pedig kiszáradást vagy az aktív harántcsíkolt izomtömeg százalékos csökkenését. Egyedül a hőterápiás eljárások izzadással vagy remegéssel történő izomösszehúzódással járhatnak méregtelenítéshez, nem pedig zsírvesztéshez. A rendszeres sport és a megfelelő táplálkozás lecserélése súlycsökkentő terápiára és éhezési étrendre diszlipidémiához és inzulinrezisztenciához vezet, nem pedig fogyáshoz:
- a diszlipidémia megzavarja a leptint, súlyosbítja vagy okozza a leptin-rezisztenciát - gyakorlatilag a jóllakottság érzésének csökkenő képességének nyilvánul meg (7),
- és az inzulinrezisztencia csökkenti az aktív harántcsíkolt izomtömeg százalékos arányát az izomhártya vízszigetelésével a glükóz számára (a GLUT 4 transzporterek csökkent izomhártya-expressziójának következtében) - az anyagcsere csökkenése gyakorlatilag hízlalással, egyre kevesebb evéssel jelentkezik (8.
1.3. Inzulinrezisztencia
A harmadik probléma - az étvágyhormonok zavara és a kiszáradás vagy az izomkatabolizmus révén bekövetkező anyagcsere-csökkenés mellett - az a lehetséges éhezési étrend, amelyet a fogyni vágyó személy fogyáskezeléssel kaphat.
Hideg hőterápia esetén az éhségérzet fokozódik a hideg észlelési központ közvetett stimulálása miatt, de természetesen a glikémia napközben is csökken, fizikai éhséget generálva. Ha az éhezés az előírt étrend része, és a súlycsökkentő terápián átesett személy az epigasztrikus éhség észlelése ellenére sem eszik (9), a zsírszövetben lipolízis indul, zsírsavak égési célú izomszövetbe juttatásával. És ha ez a személy nem gyakorol rendszeresen, azon túl, hogy nem eszik, amikor fizikailag éhes - de ha az étrendben előírják -, akkor az aktív harántcsíkolt izomtömeg százaléka alacsony lesz, és az ezekben az ülő sejtekben tárolt glikogén mennyisége alacsony is lesz. Ezt fiziológiailag súlyosbítja a mozgásszegényebb és idősebb ember (szarkopéniás elhízás) (10).
Így az égésre az izmokhoz szállított zsír nem éghető el, mivel ezek a sejtek nem tartalmaznak elegendő oxaloacetátot ahhoz, hogy az Acetyl-Coa - amely ezen zsírsavak béta-oxidációjából származik - a teljes égés érdekében bekerüljön a Krebs-ciklusba. Következésképpen vagy az izom katabolizmusa következtében oxaloacetát keletkezik az izomsejt alkotó fehérjéiből (ennek következtében az anyagcsere csökkenése), vagy diszlipidémia lép fel, megnövekedett LDL-koleszterin és trigliceridek vérszinttel, ami valószínűleg megduplázódik ezen trigliceridek némelyikének közvetlen tárolásával. az izomsejtben (ami az argentin marhahússal töltött izomhoz hasonló márványos megjelenéshez vezet) vagy akár a májban (11).
A zsír százalékának hosszú távú csökkentése érdekében rendszeresen kell gyakorolnunk a leptinrezisztencia, az inzulinrezisztencia és a dyslipidaemia elkerülése, valamint a túlzott és elégtelen szénhidrátfogyasztás elkerülése érdekében az izomtömeg biokémiai feltételeinek megteremtése érdekében. az erőfeszítés során leadott zsír elégetéséhez.
Megfelelő táplálkozás nélkül alkalmazott forró elektroterápiás eljárások esetén csak a víz veszhet el (12).
A lipolízis nem aktiválódik, mert túl forró, de értágítás dehidratációval. A kiszáradás pedig túlstimulálhatja a jóllakottság idegi központját (13). De, mint a hideg hőterápiás eljárásokat végző emberek étrendi éhezése esetén, a meleg hőterápiás eljárásokat végzők önkéntelenül is éhezhetnek a túlstimulált jóllakottság központja miatt, mivel a vércukorcsökkenés ellenére sem esznek.
Az inzulinrezisztencia pedig nemcsak a túlevésnél jelentkezik, mert a glükózmolekula ozmotikus, hanem éhezés esetén is, hogy a túl alacsony tápanyag-bevitel ellenére életben tartsa a belső szerveket és az agyat. És mint a forró hőterápiás eljárásoknál, a zsírégetés az inzulinrezisztencia miatt leáll, az izomban, a vérben, a májban és a vesében is fokozatosan növekszik a zsírlerakódás (14.
Természetesen a kiszáradásnak azonnali súlycsökkenési hatása van az össztömeg csökkentésével.
Csak azt, hogy a hőterápiás eljárások rendszeres gyakorlásával nyert kiszáradást az anyagcsere csökkenése, a sport rendszeres gyakorlásával (különösen az anaerob) elért anyagcserét pedig az anyagcsere növekedése kompenzálja (15).
2. A súlycsökkentő elektroterápia metabolikus hatásai
A súlycsökkentő terápiával ellentétben egy kicsit több tudomány áll az elektroterápia és a zsírvesztés közötti összefüggés mögött. Csak az elektroterápia célja a fogyatékossággal élők gyógyítása, nem pedig a fogyás. És még ezeknél az embereknél is az elektroterápia csak kiegészítés az orvosi gyógyulás kezelésében, a kezelés alapja a gyógytorna.
2.1. Az ultrahang kavitáció metabolikus hatásai
Az egyik legdrágább passzív-nem invazív súlycsökkentő eljárás az ultrahang kavitáció. Az ultrahang rendkívül erős hullám - nagyon hasznos az orvosi gyógyulásban -, amely képes lebontani az adipocitákat és megszüntetni a vérben bennük tárolt triglicerideket.
De, mint a termoterápiával nyert diszlipidémia esetében, a zsír zsírlerakódásainak eltávolítása a vérben a leptinnel szembeni rezisztenciát eredményez (a jóllakottság érzésének csökkent képességével) és az inzulinrezisztenciát (csökken az anyagcsere és hízik, ha többet esznek) kevés - természetesen, ha az illető nem hagyja teljesen figyelmen kívül a fogyási folyamat táplálkozási részét, annyit eszik, mint korábban a fogyás érdekében).
A különbség az, hogy kavitáció esetén a dyslipidaemia sokkal hangsúlyosabb, és a leptin-rendellenességnek komoly következményei lehetnek az általános egészségi állapotra, ha ilyen hosszú távú eljárásokat alkalmaznak. Így, mivel a leptin nem csak a jóllakottságot, hanem az immunitást, a termékenységet, az osteogenezist, a sejtek apoptózisát és a memória kapacitását is szabályozza, az ismételten alkalmazott kavitációs eljárások által előidézett masszív diszlipidémia rendszeres előfordulása a vérben növeli a következők kockázatát:
- Zsíros (16)
- Policisztás petefészek és anovulációs meddőség (17)
- Csontritkulás (18)
- Rák (különösen ösztrogén) (19)
- Alzheimer-kór (20)
Természetesen a csíkozott izomsejteket elárasztó zsírhullám miatt az inzulinrezisztencia is megjelenik, ennek következtében az anyagcsere csökkenésével jár a máj- vagy vese steatosis (21, 22), a szív- és érrendszeri betegségek (23) és a 2-es típusú cukorbetegség (24). a kavitáció által okozott olyan hirtelen dyslipidaemia kockázatai szempontjából. Ezenkívül sajnos a fej külső oldalán a hatás hirtelen gyengül, és a mellékhatások nem azonnal láthatók.
2. 2. Az izom elektrostimulációjának metabolikus hatásai
A súlycsökkentő elektroterápia olcsóbb és kevésbé káros formája az izom elektrostimulációja. Az elektrostimuláció az orvosi felépülésből is származik, az izmok összehúzódásának passzív formája, amelynek célja az atrófiás vagy bénult izmok segítése. Fiziológiailag az izmok elektrostimulációja az állóképességet utánozza, az anyagcsere növekedésének anaerob adaptív hatását váltja ki.
De ha 0 a megbénult izom ereje, és 5 az egészséges izom ereje, akkor a fizikoterápia nélküli elektroterápia nem növelheti az izomerőt 2 felett (olyan erő, amelynél antigravitációs mozgások nem hajthatók végre) (25). Az izom elektrostimulációja csak az izmok helyreállításának kiegészítője, a fizikoterápia alapvető. Tehát még a fogyatékossággal élő embereknek is tornázniuk/mozgatniuk kell az izomerő és a hangnem növelése érdekében.
Csak az anabolizmus tápanyag-tárolást generál, nem pedig tápanyag-elégetést.
Az anaerob testmozgás növelheti az aktív harántcsíkolt izomtömeg százalékos arányát, növelve az anyagcserét (ennélfogva az izomösszehúzódás által 24 óránként elfogyasztott energiaigény a testhang fenntartása érdekében) (26 De a testzsír százalékos csökkenését az aerob gyakorlatok (kardió típusú) rendszeres, kellően nagy intenzitású (vagy szakaszosan változó, mint az intenzív edzés esetében - HIIT - a fogyás sport leghatékonyabb formája) rendszeres gyakorlása eredményezi (27). ).
Tehát, ha a fogyás egyenletében (= egészséges táplálkozás + kardio + anaerob) csak a testmozgás anaerob részét cseréljük ki az izom elektrostimulációjára, akkor az egészséges táplálkozást és a kardiót továbbra is rendszeresen kell gyakorolni a zsírvesztés érdekében (28).
Csak az izom elektrostimulációjának gyakorlása, akár aerob testmozgás hiányában, akár éhező étrend vagy folyamatos túlevés mellett, a testzsír százalékos növekedéséhez vezet, nem pedig annak csökkenéséhez, még a teljes testtömeg csökkenése esetén is (29.30 ).
3. Következtetés
Az egészséges fogyás a testzsír százalékos csökkentését jelenti, optimális esetben, az aktív harántcsíkolt izomtömeg százalékos növelésével párhuzamosan, a hosszú távú fogyás eredményeinek fenntartása érdekében.
A gyors fogyás hosszú távon hízik.
4. Idézett tanulmányok
(1) Ravussin, Yann és mtsai. "Az időszakos hideg expozíció hatása az egerek barna zsír aktiválására, elhízásra és energia homeosztázisára." PloS one 9.1 (2014): e85876.
(2) Eccles, R. és mtsai. - Hideg öröm. Miért szeretjük a jégitalokat, a jégkrémeket és a fagylaltokat? Appetite 71 (2013): 357-360.
(3) Crujeiras, Ana B. és mtsai. "A súly visszanyerése az étrend által kiváltott veszteség után a magasabb alapszintű leptin és az alacsonyabb ghrelin plazmaszintek alapján jósolható." Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 95.11 (2010): 5037-5044.
(4) Schwartz, Michael W. és mtsai. "A leptin hatásának specificitása az emelkedett vércukorszint és a hipotalamusz neuropeptid Y gén expressziója szempontjából ob/ob egerekben." Diabetes 45.4 (1996): 531-535.
(5) Münzberg, H. és mtsai. "A leptin receptor hatása és a leptin rezisztencia mechanizmusai." Cellular and Molecular Life Sciences 62.6 (2005): 642-652.
(6) Steen, Suzanne Nelson, Robert A. Oppliger és Kelly D. Brownell. "Az ismételt súlycsökkenés metabolikus hatásai és visszanyerése serdülő birkózóknál." Jama 260,1 (1988): 47-50.
(7) Kaur, Kawaljit, Sharda Sidhu és Gurcharan Kaur. "A leptin és a lipidprofil asszociációja a nők körében." Éves áttekintés és kutatás a biológiában 4.5 (2014).
(8) Yoshino, Jun és mtsai. "A glükóz-anyagcsere inzulinérzékenységének napi változásai összefüggenek az egész test és a sejtek zsírsav-anyagcseréjének napi változásaival metabolikusan normális nőknél." A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2014).
(9) Ciampolini, Mario és mtsai. "Az energiafogyasztás tartós önszabályozása: A kezdeti éhség alacsony étkezés előtti vércukorszinttel jár, és megakadályozza az energia felhalmozódását." A kézirat kiadásra benyújtva 2009. március (2008).
(10) Roubenoff, Ronenn. "Szarkopeniás elhízás: két járvány összefolyása." Elhízáskutatás 12.6 (2004): 887-888.
(11) Pan, D.A. et al. A vázizom triglicerid szintje fordítottan összefügg az inzulin hatásával. Diabetes, 1997, 46.6: 983-988.
(12) Cheuvront, Samuel N. et al. Vízhiány-egyenlet: szisztematikus elemzés és fejlesztés. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 2013, 97.1: 79-85.
(13) Hamilton, C.L. A táplálékbevitel és a hőmérséklet-szabályozás kölcsönhatásai patkányokban. Összehasonlító és élettani pszichológiai folyóirat, 1963, 56.3: 476.
(14) Montani, Jean-Pierre et al. "A szív, az erek és a vesék méhen kívüli zsírraktározása a szív- és érrendszeri betegségek patogenezisében." International Journal of Obesity 28 (2004): S58-S65.
(15) Holloszy, John O. A testmozgás által kiváltott izom inzulinérzékenység. Journal of Applied Physiology, 2005, 99,1: 338-343.
(16) Torres - Andrade, Rodrigo et al. "A metil-CpG-kötő fehérje-2 hiánya által okozott testtömeg-növekedés a hipotalamuszban megváltozott leptin-jelátvitellel jár." Kísérleti élettan (2014).
(17) Messinis, Ioannis E. és mtsai. "Policisztás petefészkek és elhízás." Legjobb gyakorlat és kutatás Klinikai szülészet és nőgyógyászat (2014).
(18) Upadhyay, Jagriti, Olivia M. Farr és Christos S. Mantzoros. "A leptin szerepe a csontanyagcsere szabályozásában." Anyagcsere (2014).
(19) Pan, Haitao, Jiao Guo és Zhengquan Su. "Előrelépések a leptin-rezisztencia és az elhízás közötti összefüggések megértésében." Fiziológia és viselkedés 130 (2014): 157-169.
(20) Bonda, David J. et al. "A leptin szignalizációjának szabályozása Alzheimer-kórban: bizonyíték a neuronális leptin rezisztenciára." Journal of Neurochemistry 128.1 (2014): 162-172.
(21) Birkenfeld, Andreas L. és Gerald I. Shulman. "Alkoholmentes zsírmájbetegség, máj inzulinrezisztencia és 2-es típusú cukorbetegség." Hepatology 59.2 (2014): 713-723.
(22) Vries, Aiko PJ et al. "Zsíros vese: az méhen kívüli lipid szerepe az elhízással kapcsolatos vesebetegségben." Lancet Diabetes & Endocrinology 2.5 (2014): 417-426.
(23) Shulman, Gerald I. "Méhen kívüli zsír inzulinrezisztenciában, diszlipidémiában és kardiometabolikus betegségben". New England Journal of Medicine 371.12 (2014): 1131-1141.
(24) Gastaldelli, Amalia. A béta-sejtek diszfunkciójának, a méhen kívüli zsírfelhalmozódás és az inzulinrezisztencia szerepe a 2-es típusú diabetes mellitus patogenezisében. Cukorbetegség-kutatás és klinikai gyakorlat 93 (2011): S60-S65.
(25) Doucet, Barbara M., Lam, Amy, Griffin, Lisa. Neuromuszkuláris elektromos stimuláció a vázizom működéséhez. A Yale folyóirat a biológiáról és az orvostudományról, 2012, 85.2: 201.
(26) Hunter, Gary R. et al. Az ellenállóképzés növeli az idősebb felnőttek teljes energiafelhasználását és a szabadon élő fizikai aktivitást. Journal of Applied Physiology 89.3 (2000): 977-984.
(27) Shiraev, Tim és Gabriella Barclay. Bizonyítékokon alapuló testmozgás: A nagy intenzitású intervall edzés klinikai előnyei. Ausztrál családorvos 41.12 (2012): 960.
(28) Watanabe, Kohei, Yoshiki Taniguchi és Toshio Moritani. Metabolikus és kardiovaszkuláris válaszok az önkéntes pedálos gyakorlat során, elektromos izomstimulációval. Európai alkalmazott fiziológiai folyóirat (2014): 1-7.
(29) Asztalos, Catherine L. et al. Testzsír és testtömeg-index az egyetemi korú férfiak és nők többnemzetiségű mintája között. Az elhízás folyóirata, 2013, 2013.
(30) Mauriège, P. és mtsai. Súlycsökkenés és visszanyerés elhízott egyéneknél: Kapcsolat a zsírszövet anyagcsere mutatóival? Journal of Physiology and Biochemistry, 2013, 1–9.