Gyors; Friss citromos tészta fehér tigrisrákkal az Escal Seafood-ból

Már nem tudom elképzelni az életet anélkül, hogy hébe-hóba garnélát fogyasztanék. Izgalmas látni, hogyan változnak az ízek az évek során, mert régebben tenger gyümölcseivel üldözhettek volna.

Miért nemcsak ízletes lehet, hanem nagyszerű az egészségére Ma elmondom. Együtt Escal Premium Seafood Bemutatok neked egyet finom friss tésztaétel, amely nyáron szintén nagyon gyorsan elkészül és nemcsak Önt, hanem a vendégeket is inspirálja.
A példa segítségével Fehér tigrisrák az Escal Seafoodból Elmagyarázom neked is Mire kell figyelni garnélarák vásárlásakor, hogy ne csak a testének, hanem a környezetének is tegyen valami jót.

Essünk neki!

Jó szórakozást kap az étvágy és a főzés!

tészta

Miért olyan jó az omega 3 zsírsavak és mennyit kell fogyasztania?

Nemrégiben jelentettem az Instagramon, hogy melyik kiegészítőket használom és miért. Nem volt hosszú történet, elvégre csak két „adalékanyag” van, amelyet kapszula formájában adok a testemhez, hogy fedezzem a napi szükségleteimet. Az egyik az Omega 3, nem vitamint, hanem egyet telítetlen, esszenciális zsírsavak: Alfa-linolénsav (ALA) és az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) aktív formái.
Itt van egy lista arról, hogy az omega 3 zsírsavak miért felelősek a szervezetben:

  • Gyulladásgátló anyagok előállításának kiindulási anyaga
  • A fájdalom csökkentése
  • Bőrbetegségek (pl. Pattanások) ellen
  • A vérnyomás szabályozása
  • Pozitív hatások a szívre és az agyra
  • Elősegíti az anyagcserét és az immunrendszert
  • Az izomépítés elősegítése

Az omega-3 hiánya negatív hatással lehet a szervezetre. Ezeket a zsírsavakat különféle növényi és állati termékek, különösen a halak tartalmazzák.
Az emberek legfeljebb 70% -a szenved omega-3 hiányban, többnyire anélkül, hogy tudná.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következő Irányértékek napi szükségletekre kiadva: A teljes energia 0,5% -a. Energiaigényem átlagosan 2100 kcal, ezért omega-3 zsírokból 10,5 kcal-t kellene fogyasztanom. Mivel 1 gramm zsírban kb. 9 kcal van, nagyjából azt mondhatnád, hogy 1,2 g telítetlen, esszenciális zsírsavat kellene fogyasztanom. Az omega-6 arányának (amelyet általában elegendő mennyiségben vesznek fel, mert tejben, tojásban és húsban van) helyesnek kell lennie. Az omega-6 bevitelének legalább egyötödének omega-3 formájában kell lennie.

Mivel a hal nem szerepel minden nap az étlapomon, a kapszulák nagyon jól segítenek a "nem halak napjain". Mégis az természetesen enni sokkal finomabb omega-3-at, ahelyett, hogy kapszulaként nyersen nyelnénk. Lehetőleg friss és lédús garnélarák formájában.

A garnélák omega-3 tartalma csak kb. 0,6 g, de nekem csak a legjobban tetszik. Ráadásul nincs gondom 200g garnélarák egyszeri elfogyasztásával 🙂
Azok számára, akik több omega-3-at akarnak/akarnak enni, az Escal Premium Seafood lazacot (kb. 1,7 g) és tonhalat (kb. 0,8 g) is kínál.

Elég táplálkozási elmélet: Hozza magával a receptet!

Citromos tészta gyógynövényes garnélával

Mivel már volt néhány finom recept garnélával a blogon, szerettem volna valami újat mutatni, és arra gondoltam magamban, hogy egy finom „Edzés utáni étel"Tökéletes lenne. Egy étkezés, ami gyorsan elkészült és Szénhidrátokkal és fehérjékkel látja el. Ezen kívül olyan könnyű és friss, hogy még nyáron is élvezheti. Például naplementekor az erkélyen.

ÖSSZETEVŐK
2 adagra

  • 150g tagliatelle
  • 20g vaj
  • 130 g krémsajt (pl. Gyógynövények)
  • Chili por vagy pehely
  • 1/2 citrom (gyümölcslé)
  • 25g parmezán
  • némi olívaolaj
  • Rozmaring és kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 140 g garnélarák (pl. Fehér tigris garnélarák Escal-ból)
  • Só bors
  • bazsalikom
  • 50g újhagyma

KÉSZÍTMÉNY

  1. A fehér tigrisrákokat kivesszük a zacskóból, és szitán kb. 1 órán át szobahőmérsékleten (vagy langyos vízben - akkor még gyorsabban megy) felolvasztjuk, leöblítjük, rövid ideig lecsepegtetjük és átitatjuk.
  2. Főzzük sós vízben a tagliatelle-t al dente-ig és engedje le. Hozzáadjuk a vajat, a krémsajtot, a chilit, a fél citrom levét és a parmezánt, és mindent jól összekeverünk. Majdnem egy edényes tésztaétel 🙂
  3. Tegyen egy olívaolajat egy serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg az apróra vágott fokhagymát és a gyógynövényeket. Röviden dobja bele a garnélákat (kb. 2-3 perc mindkét oldalon), és ossza szét az elrendezett tésztafészken.
  4. Meghintünk/díszítünk mindent újhagymakarikákkal és bazsalikomlevelekkel, majd sóval és borssal ízesítjük.

Befejezett! Nagyon gyors, igaz?

TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK
adagonként

380 kalória/14 g zsír/32 g szénhidrát/31 g fehérje

A garnélarák igazi Fitness ételek. 100 g-on csak 60 kalória és alig 1 g zsír, de 13 g fehérje van. Ez megnöveli az izmokat edzés után 😉

ÍZ
Mivel megvan az íze a Escal fehér tigrisrák Nagyon szeretem, friss és lédús állagukat is, igyekszem a lehető legtisztábban használni. A legjobban egyszerűen néhány fűszerrel és gyógynövénnyel megsütve ízlik, és nem mennek alá egy nagy serpenyőben mindenféle egyéb összetevővel.
A citrom tagliatelle frissessége tökéletesen passzol, és nem kell a garnélákat citromlével csepegtetni.

Miért érdemes escal garnélát venni?

Bevallom, hogy nem nagyon figyeltem arra, hogy melyik garnélarákot használtam magam a fagyasztott ételben. Ennek az együttműködésnek köszönhetően közelebbről foglalkoztam a témával, és vásárláskor mindenképpen alaposabban szemügyre veszem - vagy egyenesen az Escal termékeihez megyek.
Mert az Francia Escal családi cég nemcsak a jó ízlés, hanem a természet iránt is elkötelezett. A márka számára ez azt jelenti, hogy "tiszta lelkiismerettel lakomázzon".

„Az Escalnál a minőség fenntarthatóságot, egészséget és erőforrás-megőrzést jelent. Csak a világ legjobb garnélarák-, ​​hal- és tenger gyümölcstermékei származnak biztonságos, tanúsított halászati ​​és tenyésztési területekről. "

A Fehér Tigris garnélarák származik ASC tanúsítással rendelkező akvakultúra-gazdaságok Ecuadorban. Az alacsony népsűrűség (nagyobb a mozgásszabadság a garnélarák számára) és a hosszú növekedési idő miatt ezek különösen nagyok. A takarmány felelős forrásokból is származik.
Mindegyikkel Élelmiszer bizonyítványok gyorsan elveszítheti a dolgok nyomát. Tehát ha a tied ASC tanúsítvány Az Escal termékcsomagolásán ez azt jelenti, hogy az akvakultúra-gazdaság megfelel a következő előírásoknak:

  • A természeti környezet és a biodiverzitás megőrzése
  • A takarmány és egyéb források felelős felhasználása
  • Az állatok egészségének tiszteletben tartása
  • A vízkészletek megőrzése
  • Társadalmi felelősség
  • A biológiai sokféleség és a vadon élő populációk megőrzése

Az Escal White Tiger garnéla ASC tanúsítvánnyal rendelkezik - minden más terméknek is van pecsétje!