Gyors kolbászsaláta - majonézzel - christagrafs weblap!
Hozzávalók:
- 200 g szeletelt kolbász (pl. Baromfi Lyoner)
- 3 közepes méretű savanyúság (pl. Vad fokhagyma uborka)
- 2-3 evőkanál majonéz (házi - lásd fent)
- 1-2 evőkanál uborkaecet (az üvegben használt uborkákból)
- esetleg néhány petrezselyem vagy újhagyma
Készítmény:
A kolbászszeleteket többször osszuk el/vágjuk hosszában - majd vágjuk át * nagyon finom * csíkokra - tegyük egy tálba.
Vágja a savanyúságokat hosszában finom szeletekre - majd vágja át * nagyon finom * csíkokra - tegye a tálba.
Keverjük össze a majonézzel és az uborkaecet-alaplével, és szükség esetén sóval és borssal ízesítsük.
Rendezzük/tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérre - díszítsük metélőhagymával vagy újhagymával (vagy petrezselyemmel, rakétával, zsázsa)!
Egyéb köretek - lásd fent (egyéb kenyér, burgonya)!
VÁLTOZATOK:
A majonéz tormával, paradicsompürével, fokhagymával, gyógynövényekkel. fűszerezés - új ízt ad a kolbászsalátának!
Esetleg adjon hozzá retket, kalapban főtt tojást - nincsenek határai a fantáziájának!:)
A kertből származó kolbászsaláta * vadfűszernövényekkel * különösen jó ízű (pl. Cickafarkfű, ribwort, gundermann, vadrépa leveleivel - amit a kert kínál)!
Itt adtam hozzá apróra vágott lapos petrezselymet - nagyon finom!
Közben elkészítem ezt a kolbászsalátát * előre * - legalább 4 napig a hűtőszekrényben marad (ha előzetesen nem eszi meg)!;-)
A majonézzel * raktáron * az elkészítés gyors és egyszerű (kb. 10 perc)!