Gyors kompótok télre - receptek a Libertatea kompótokhoz

Írta: Corina Rob, Camelia Diaconu, 2019. június 21., péntek, 12:28. Utolsó frissítés: 2020. október 6., kedd, 16:18

kompótok

Ez az az időszak, amikor a háziasszonyok finomságokat készítenek a télre. A kompótok ideálisak a nyári gyümölcsök hosszú ideig történő tárolásához, ezért elkészítettük az Ön számára a legjobb kompót recepteket. Tudja meg, hogyan készítheti el a legjobb kompótokat: birsalmakompót, meggybefőtt, de még sok más finomság is télire!

A kompótok nem hiányozhatnak a téli konzervek változatos listájáról. Íme néhány finom kompót recept, amelyet kipróbálhat a hideg évszakban.

Receptek a téli kompótokhoz

Birsalma befőtt

A birsalma kompót összetevői:

  • egy kg birsalma;
  • 750 g cukor;
  • 2 liter víz;
  • 2 tasak vaníliás cukor

A birsalmakompót elkészítése: Forraljuk fel a vizet a cukorral együtt, és közben jól mossuk meg a birsalmákat, és hagyjuk lecsöpögni. Lecsöpögtetés után vágja kockákra a birsalmákat, majd amikor a cukor megolvadt és szirupot képezett, hozzáadja a birsalmákat, és hagyja néhány percig, körülbelül 20 percig forralni. Amikor a birsalma felforrt, egy spatulával vegyük ki a tálból, és tegyük üvegekbe. Adja hozzá a birs fölött képződött szirupot, és tegye rá a fedelet.

Miután betette a birsalma befőttet az üvegekbe, sterilizálja az üvegeket, hagyja még 30 percig lassú tűzön forralni, majd hagyja őket természetes módon kihűlni abban a vízben, amelyben forraltak, és letakarva egy törülközőt.

Cseresznyefőtt

Cseresznyefőtt összetevők:

  • 1,5 kg meggy;
  • 400 g cukor;
  • citrom reszelt héja;
  • egy boríték vaníliás cukrot.


A cseresznyefőtt elkészítése: Tegye a meggyet forrásban lévő vízbe, cukorral, és hagyja 10-15 percig forralni. Citromhéjat és vaníliás cukrot adunk hozzá, amikor a kompótot levesszük a tűzről. Tegye üvegedényekbe, amint leveszi a tűzről, és lezárja.

Cseresznyefőtt

Hozzávalók cseresznye kompót:

  • 2 kg meggy;
  • 500 g cukor;
  • 1 liter víz;
  • 2 tasak vaníliás cukor

Hogyan készítsünk cseresznyefőttet: Tegye a vizet a cukorral egy tálba, és hagyja forralni, amíg szirupot nem kap. A szirupnak nem szabad forrnia, ezért mindenképpen keverje addig, amíg észreveszi, hogy a cukor teljesen megolvadt. Közben a meggyet jól megmossuk, és a szárakat eltávolítjuk.

Tegye a meggyet üvegekbe, és amikor a szirup kihűlt, öntse rá a szirupot. Tegye a fedeleket az üvegekre, és sterilizálás céljából tegye őket egy tál vízbe, és hagyja még 30 percig forralni alacsony lángon, attól a pillanattól kezdve, hogy a víz forrni kezd.

Ha minden készen van, vegye ki a tálból a vízbe a cseresznyefőtt üvegeket, és takarja le egy törülközővel.

Gyors kompótok télre

Diétás szilva kompót


Diétás szilva kompót összetevők: egy kg szilva.

Hogyan készítsünk diétás szilva kompótot: Az egyik leggyorsabb kompót télre. Mossa meg a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat, majd törje őket félbe, és óvatosan tegye üvegedényekbe. Öntsön hideg vizet a tetejére, zárja le az üvegeket és forralja egy bain-marie-ban körülbelül 20 percig. Maradj laza.

Kipróbálhatja ezt a receptet is szilva kompót

Apple kompót

Apple kompót összetevők:

  • egy kg alma;
  • 500 g porcukor.

Hogyan készítsünk almakompótot: Az almákat jól mossuk meg, hámozzuk meg, és távolítsuk el a magokat belülről. Vágjuk megfelelő szeletekre, és tegyük üvegedényekbe. Öntsön egy egyszerű szirupot, amelyet egy liter hideg vízből készítenek, amelyben az 500 g cukor feloldódott. Zárja le az üvegeket, és forralja bain-marie-ban körülbelül 20 percig.

Őszibarack befőtt

Őszibarack kompót összetevő:

  • egy kg őszibarack,
  • 500 g porcukor.

Az őszibarack kompót elkészítése: Az őszibarackot jól mossuk meg, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat. Vágjuk megfelelő szeletekre, vagy hagyjuk félbe, és tegyük üvegedényekbe. Öntsön egy egyszerű szirupot egy liter hideg vízre, amelyben a cukor feloldódott. Szorosan zárja le a tartályokat, és forralja egy bain-marie-ban 20 percig.

Szőlő befőtt

Szőlő befőtt összetevői:

  • 6 kg szőlő;
  • 800 gr cukor;
  • 2 liter vizet.

Hogyan készítsünk szőlő kompótot: Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és tegye üvegekbe. Közben forraljuk fel a vizet és a cukrot, és hagyjuk őket, amíg a szirup képződik és a cukor teljesen fel nem oldódik. Öntsük a szirupot az üvegben lévő szőlőre, tegyük az üvegekre a fedelet, és hagyjuk még 20 percig forrni vízben alacsony lángon.

Körte kompót


Körte kompót összetevő:

  • egy kg körte,
  • 500 g porcukor.

Hogyan készítsünk körte kompótot: A körtét alaposan megmossuk, meghámozzuk, a magokat és a kemény részeket eltávolítjuk. Vágjuk szeletekre vagy kockákra, és tegyük üvegekbe. Öntsön egy egyszerű szirupot, amelyet egy liter vízből készítenek, amelyben a cukor feloldódott. Zárja le az üvegeket, és forralja egy bain-marie-ban körülbelül 20 percig.

Sárgabarack kompót

Hozzávalók a sárgabarack kompóthoz:

  • egy kg barack;
  • 500 g porcukor.

A sárgabarack kompót elkészítése: A barackokat alaposan megmossuk, hámozzuk, ha foltosak, és a magokat eltávolítjuk. Vágjuk negyedekre, vagy hagyjuk félbe, és tegyük üvegedényekbe. Készítsen egy egyszerű, hideg szirupot egy liter vízből és cukorból, amelyet a gyümölcsökre öntenek. Zárjuk le az üvegeket, és forraljuk egy bain-marie-ban 15-20 percig.

Megtartjákmaradj laza.

Készülj fel a télre, és készítsd el a legfinomabb gyümölcs kompótokat, valamint a leggyorsabb kompót recepteket.