Gyors paradicsomos és babos saláta recept - FIT FOR FUN

A fehér óriásbab kiválóan passzolhat fűszeres kolbásszal és szárított paradicsommal.

Hozzávalók a gyors paradicsomos és babos saláta receptjéhez

• 2 kis doboz óriásbab (lecsepegtetett súly kb. 170 g) vagy 1 nagy (ellenőrizze, hogy a minőség jó-e)
• 10 koktélparadicsom
• 10 napon szárított paradicsom olajban
• 75 g chorizo ​​(fűszeres spanyol paprikás kolbász) vagy hasonló
• 1 nagy csomó lapos petrezselyem
• 0,5 bio saláta uborka
• 2 vékony póréhagyma
• Só bors
• Lé 1/2 citrom
• 3 evőkanál olívaolaj

1. A babot lecsepegtetjük és a folyadékot eldobjuk. Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe. Drain le a szárított paradicsomot, apróra vágva. Vékonyan szeletelje vagy kockára vágja a kolbászt. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, távolítsa el a leveleket. Mossuk meg az uborkát (ne hámozzuk meg, akkor az nem salátázza le így a salátát), kockákra. Mossa meg és tisztítsa meg a póréhagymát, ostya-vékony karikákra vágva.
2. Az összes elkészített hozzávalót alaposan összekeverjük egy nagy tálban. Jól ízesítjük sóval és borssal, pácoljuk citromlével és olajjal. Finom vele: friss török ​​lapos kenyér vagy ciabatta.

Tipp: Vegetáriánus változat - a saláta kolbász nélkül is csodálatos ízű. Ezután egészítsd ki kockák juhsajttal vagy felezett dióval. Hagyja, hogy a keverék kissé áztassa, majd az aroma optimálisan fejlődhet.

---