Gyors recept f; r grillezett lazac spenótágyon
Fotó: iStock/fermate
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta sikere: grillezett lazac fűszeres spenóton.
A lazac minden étrend tökéletes összetevője: gazdag omega-3 zsírsavakban, sok fehérjét tartalmaz, valamint fontos vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz. Spenóttal együtt egyszerűen verhetetlen - még akkor is, ha alacsony szénhidráttartalmú rajongó vagy.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 600 g spenótlevél, fagyasztva
- Só bors
- Szerecsendió, reszelt
- kakukkfű
- 4 lazacfilé (egyenként 500 g)
- ½ citrom, szeletelve
Adagonként kb .:
- 322 kcal
- 16 g zsír
- 5 g szénhidrát
- 38 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- A hagymát és a gerezd fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és mindkettőt átpirítjuk. Hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott spenótleveleket, és tíz percig főzzük.
- Közben a lazacfiléket sóval és borssal ízesítjük, és tepsibe tesszük. A 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig főzzük.
- Fűszerezzük a spenótot sóval, borssal, szerecsendióval és kakukkfűvel. Ezután a lazac mellett négy tányérra tálaljuk, és citromos ékekkel díszítjük.
Ez grillezett lazac spenótágyon akkor tökéletes, ha olyan könnyű ételt keres, amely akár az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe is belefér. További lazacos és spenótos recepteket talál témaköreinken.