Gyors receptek a kisgyermekek számára - egészséges és ízletes

Receptek gyerekeknek

Nem akar sokáig állni a tűzhely mellett, de mégis valami egészségeset akar letenni az asztalra? És csak arra az esetre, ha szeretne egy kis készletet a fagyasztóban? Akkor próbálja ki ezeket a recepteket a gyerekeknek!

Minden étel 30 perc alatt elkészíthető!

A következő ételek gyorsan elkészíthetők, 12 hónapos és idősebb gyermekek számára alkalmasak, és fagyasztásra is kiválóak (ebben az esetben a legjobb, ha kétszer akkora mennyiségű étel készül!).

Recept gyerekeknek # 1: növényi gofri gyerekeknek

A zöldségeket itt könnyű elrejteni, mert szinte minden gyerek szereti a gofrit!

összetevők 3-4 adagra:

• 50 gramm (g) olvasztott vaj
• 1 tojás
• 250–300 ml (ml) tej
• 1/2 - 1 teáskanál jódozott só
• 300g sárgarépa, cukkini, tök vagy paszternák
• 100 g teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
• 100g búza vagy tönkölybúzadara

1. Habverjük össze a vajat, a tojást, a tejet és a sót. A zöldségeket mossa le, tisztítsa meg és finomra reszelje le.
2. Hozzáadjuk a zöldségeket (ha szükséges, keverve), a lisztet és a búzadarát a tojás tejéhez, és mindent jól elkeverünk. Hagyja 15 percig dagadni a gofritésztát.
3. Előmelegítse a gofrisütőt és süssön gofrit (kérjük, kövesse a gofrisütő utasításait!). Tálaljuk a gofrit nyers zöldséggel vagy salátával, gyógynövényes kvarkkal vagy tzatzikivel mártáshoz (a hűtő polcáról készen vagy házilag).

Édes változat:

Zöldség helyett adhat 300g reszelt almát is. Ezután hagyja ki a sót, és használjon helyette 2 evőkanál cukrot, répaszirupot vagy almaszirupot. Tálaljuk kompóttal vagy almaszószsal. Ha gyermekének édesebb a gofri, akkor az asztalnál megszórhat egy kis fahéjcukrot (ceiloni fahéjjal!). A tanácsom: A fagyasztott gofrit nagyszerű sütni a kenyérpirítóban.

Recept gyerekeknek 2. sz .: Színes rizses serpenyő darált hússal

Szépen felkockázva és darálással kombinálva a paprika is csúszik!

összetevők 4-6 adagra:

• olivaolaj
• 200g forralt rizs
• 650 ml zöldség alapanyag (azonnali)
• 1 piros, 1 sárga és 1 zöld paprika
• 1 hagyma
• 300–500 g vegyes darált hús
• só, bors
• 4 evőkanál paradicsompüré
• 100g juhsajt vagy feta

1. Egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olívaolajat, rövid ideig megpirítjuk benne a rizst, majd öntsünk hozzá 400 ml zöldségalaplét (lehetőleg forró forrásban!). Egyszer forraljuk fel, tegyük az edény fedelét, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és hagyjuk, hogy a rizs 20 percig áztassa a főzőlapon.
2. Közben mossuk meg és tisztítsuk meg a paprikát, és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra. Egy nagy, magas serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk, 3 percig folyamatosan kevergetve megpirítjuk a kockákra vágott paprikát és hagymát. Hozzáadunk darált húst, és folyamatosan forgatva morzsalékig sütjük, majd ízesítjük sóval és borssal. A tanácsom: Paprika helyett sárgarépát, borsót, kukoricát vagy más zöldséget is használhat a rizses serpenyőhöz. Fagyasztáskor kérjük, hagyja ki a sajtot.
3. Habverővel keverje a paradicsompürét a maradék zöldségalapba (250 ml), és öntse mindkettőt a serpenyőbe. Főzzük 4 percig, időnként megkeverve. Keverje hozzá a főtt rizst, és ízesítse újra ízlés szerint. Morzsolja össze a juhsajtot vagy a feta sajtot, és szórja rá közvetlenül tálalás előtt.

Gyerekek receptje 3. sz .: pulykaszelet

Az enyhe szószban lévő finom hús mindig népszerű a gyermekek körében.

• 500 g pulykamell filé (vagy csirkemell)
• só, bors
• 3 evőkanál liszt
• 1 kis hagyma
• Olaj vagy derített vaj sütéshez
• 350–400 ml zöldség alapanyag (azonnali)
• 100ml krém
• 200g sárgarépa
• 150 g borsó és kukoricamag (fagyasztva)
• 50g tejföl vagy tejföl
• friss fűszernövények, például metélőhagyma tekercs vagy apróra vágott petrezselyem

1. Mossa meg a húst, szárítsa meg és csíkokra vágja. Sót, borsot és port a liszttel. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra.
2. Melegítsük fel a zsírt egy nagy, magas serpenyőben, és pirítsuk meg benne a húst, adjunk hozzá kockákra vágott hagymát, és pár percig pirítsuk. Öntsük hozzá a zöldségalaplét és a tejszínt, majd fedjük le és pároljuk 10 percig.
3. Közben mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát, és vágja vékony szeletekre. Adjuk a serpenyőbe a borsóval és a kukoricával. Pároljuk további 5 percig, majd keverjük hozzá a tejfölt, ízesítsük sóval és borssal, és szórjuk meg friss fűszernövényekkel.
4. Tálaljuk az aprított húst spaetzlel, tésztával vagy rizzsel és salátával.

A Stroganov-variáns:

A felszeletelt pulyka könnyen módosítható Stroganoff módon. Cserélje ki a sárgarépát, a borsót és a kukoricát 300 g friss vagy fagyasztott gombára, szeletekre vágva, és az üvegből 4 savanyúsággal, apró kockákra vágva. Ízlés szerint ízesítjük egy kevés frissen facsart citromlével.

---