Gyors sütemény receptek és trükkök egy finom desszerthez

Feladva: 2019.01.21., 06:16

A sütik nagyon könnyen elkészíthető desszertek, ropogós állagúak, olvadnak a szájban, és bármilyen alkalomra elkészíthetők: ünnepekre, születésnapra vagy bármely napra, amikor valami édesre vágynak. Ezt a fajta desszertet minden vendég értékelni fogja, mert ez lehet […]

A sütik nagyon egyszerűen elkészíthetők desszertként, ropogós állagúak, megolvadnak a szájban, és bármilyen alkalomra elkészíthetők: ünnepekre, születésnapra vagy bármely napra, amikor valami édesre vágynak.

Ezt a fajta desszertet minden vendég értékelni fogja, mert különféle összetevők felhasználásával készíthető: mandula, mogyoró, csokoládé és még gyömbér is.

Trükkök a legjobb sütik elkészítéséhez

Ha mindig sikeres sütiket szeretne készíteni, amelyeket családjának és barátainak is kiszolgálhat, fontos figyelembe venni a következő tippeket:

mindig tartsa be a súlyokat, használjon mérleget a szilárd alapanyagokhoz, és a folyékonyakhoz beosztott csészét; ha a "szem után" tenné, akkor a sütik túl kemények vagy túl puhák lehetnek;
időben melegítse fel a sütőt, mert a sütiket állandó hőmérsékleten kell sütni;
ha azt akarja, hogy könnyebben elverje a vajat, akkor legalább 2 órával a főzés megkezdése előtt ki kell venni a hűtőből;
tepsit használjon, ne kenje meg a tálcát vajjal vagy margarinnal; különben azt kockáztatja, hogy a sütik ellapulnak;
ne nyissa ki a sütő ajtaját, amíg a sütik sütnek.

Finom süti receptek

A sütik egyszerű receptből indulnak ki, amely gyengéd tésztán alapul. Csak három összetevőt tartalmaz: lisztet, vajat és cukrot. Ezután különféle összetevőket adhat hozzá, a csokoládétól a manduláig, amelyek segítenek különböző típusú sütik beszerzésében minden ízléshez.

Egyszerű süti recept

Ezeket a sütiket nemcsak nagyon könnyű elkészíteni - csak össze kell keverni az összes hozzávalót -, de nagyon ízletesek és lágyak is, és a narancshéj extra ízt ad.

összetevők:

175 gramm vaj
175 gramm liszt
40 gramm kukoricaliszt (maláj)
40 gramm porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
reszelt héja egy narancsból

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius fokig.
Használjon konyhai robotgépet vagy kézi keverőt az összes hozzávaló összekeveréséhez.
Miután homogén keveréket kapott, formázzon dió méretű tésztagolyókat.
Tegye a golyókat egy tálcába, egy tepsibe, és villával simítsa el őket.
Tegye a tálcát a sütőbe 12-15 percig, vagy amíg a sütik aranyszínűvé nem válnak.
Hagyja kihűlni a sütiket, majd szórjon porcukrot a tetejére.

Gyömbéres süti recept

Ezek a gyömbéres sütik erősen ízesítettek, és azok, akik szeretik a gyömbér ízét, édes és enyhén csípős snacket élveznek. Ezenkívül mindössze 30 perc alatt készen állnak.

összetevők:

40 gramm cukor
75g gramm vaj
175 gramm liszt
40 gramm gyömbér, megtisztítva és apróra vágva
½ gyömbérpor
2 evőkanál méz

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 170 Celsius fokig.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, a mézet és a cukrot. Tartson egy evőkanál cukrot későbbre.
Keverjünk össze egy tálban lisztet és gyömbérport.
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott gyömbért.
Öntsük a folyékony keveréket a lisztre, és keverjük addig, amíg tésztát nem kapunk.
Törd össze a dió nagyságú tésztadarabokat, és tedd őket egymástól 3 centiméter távolságra egy tálcára, amelyre tepsit raksz.
Villával simítsuk el a sütiket, és szórjuk rá a maradék cukrot.
Tegye a tálcát a sütőbe 15-18 percig, vagy amíg a sütik aranyszínűvé nem válnak;

Mandulás süti recept

Ha kedveli a macaronokat, a híres francia süteményeket, akkor biztosan értékelni fogja ezeket a sütiket. Szinte ugyanazok az összetevők és hasonló ízűek, de nagy előnyük van, hogy sokkal könnyebben elkészíthetők. Ha lépésről lépésre követi a receptet, nem tévedhet el.

összetevők:

75 gramm porcukor
75 gramm őrölt mandula
1 album
25 gramm liszt
Mandulapehely
100 gramm csokoládé

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius fokig.
Keverje össze a cukrot a mandulával egy konyhai robotgépben 30 másodpercig.
Egy nagy tálban habosra verjük a tojásfehérjét; fokozatosan hozzáadjuk a maradék cukrot, és addig keverjük, amíg habcsók képződik.
Használjon spatulát a mandula és a liszt keverékének beépítéséhez.
Tegye a tésztát egy pozba, és öntse a félhold alakú sütiket egy tálcára, amelyre tepsit rak.
A sütikre mandulapelyhet szórunk.
Tegye a tálcát a sütőbe 20-25 percre, amíg a sütik aranyszínűvé nem válnak.
Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja őket teljesen kihűlni.
Közben megolvasztjuk a csokoládét egy bain-marie-ban (használjon két különböző méretű edényt; töltse fel a nagy edény felét vízzel, és tegye a kis edényt a tetejére; indítsa el a tüzet és tegye a csokoládét a kis edénybe).
Minden sütik negyedét áztassa csokoládéba, majd hagyja kihűlni egy tepsiben.

Földimogyoró és csokis süti recept

Ha szereted a csokoládét, ez a recept neked való. A földimogyoró és a csokoládé süti mindössze egy óra alatt elkészíthető, és bármelyik partin magabiztosan tálalhatja őket; a vendégek értékelni fogják az ízek kombinációját.

összetevők:

250 gramm mogyoró
250 gramm vaj
200 gramm porcukor
300 gramm liszt
1 teáskanál vanília kivonat
200 gramm étcsokoládé

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 160 Celsius fokig.
Egy serpenyőben 5 percig sütjük a mogyorót, folyamatosan kevergetve.
Aprítóval daráljuk le a mogyorót. A mogyoró egy részét tartsa a végén a sütik díszítéséhez.
Egy nagy tálban felverjük a cukrot a vajjal.
Ezután hozzáadjuk a lisztet, a mogyorót és a vanília kivonatot, és addig keverjük, amíg meg nem kapjuk a tésztát.
Formázzon kis téglalapokat, amelyeket 3 centiméter távolságban helyezzen el közöttük egy tálcán, amelybe korábban tepsit tett.
Tegye a tálcát 20 percre a sütőbe, amíg a sütik aranyszínűvé nem válnak.
Olvassa fel a csokoládét egy bain-marie-ban, amint azt az előző receptben kifejtettem.
Minden sütik felét áztassa csokoládéba, majd hagyja lehűlni egy tepsiben.

Recept mogyoróvajas sütikhez

Ezek a sütik ideálisak hétvégi reggelekre, amikor gyors desszertet akar főzni, hogy meglepje szeretteit. Értékelni fogják a puha textúrát, valamint a mogyoróvaj és a csokoládé ízletes kombinációját.

összetevők:

100 gramm +3 evőkanál mogyoróvaj
2 tojás
100 gramm porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
negyed teáskanál sütőpor
200 gramm csokoládé pehely

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokig.
Használjon konyhai robotgépet vagy kézi keverőt a mogyoróvaj, a tojás, a cukor és a vanília kivonat keveréséhez.
Hozzáadunk lisztet, sütőport és egy csipet sót, és addig keverjük, amíg meg nem kapja a tésztát.
Dió nagyságú golyókat formázunk, és egy tálcára tesszük, amelybe tepsit tettünk.
Nyomja meg az egyes sütik közepét az ujjával, és tegye hozzá a csokoládé pehelyeket.
Tegye a tálcát a sütőbe 8-10 percre, vagy amíg a sütik teljesen meg nem főznek.
Tálalás előtt hagyjuk jól kihűlni.

Miután kipróbálta ezeket a recepteket, és megszokta az elkészítést, elkezdheti a kísérletezést: hozzáadhatja kedvenc összetevőit, és különböző módon díszítheti a sütiket (kókuszreszelékkel, vaníliás jegesedéssel vagy csokoládéval).