Gyors tészta saláta, ázsiai

2 adag, adagonként kb. 116 kCal

összetevők

150 g Shirataki tészta (ázsiai üzletekben kapható)

100 g füstölt tofu kockákra vágva

1 kicsi enyhe hagyma, meghámozva és finomra vágva

1/2 uborka, megmossuk és finom szeletekre vágjuk

Esetleg az ízlésétől függően néhány chili pehely vagy 1 teáskanál sambal oelek

4 evőkanál alacsony zsírtartalmú kókusztej

ízlés szerint némi szójaszósz

só, bors

készítmény

1. Tegye a shirataki tésztát szűrőedénybe és alaposan öblítse le vízzel. A csomagolás utasításai szerint öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk 5 percig meredezni.
2. Röviden szűrjük le hideg víz alatt, és szűrőedényben engedjük le.
3. Sózzuk meg az uborkaszeleteket, és hagyjuk 5 percig meredezni. Ezután távolítsa el a felesleges vizet, és tegye egy tálba.
4. Adja hozzá a tofut a többi hozzávalóval az uborkához, és alaposan keverje össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szójaszószsal.

tipp

Ez a saláta íze meleg és hideg is.

---