Gyorsan és egyszerűen pácolt rókagomba fedezi fel a Cuisine Actuelle receptjeit

Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket

Hozzávalók

10 cl olívaolaj

10 cl pezsgőtest

5 cl Sherry ecet

8 fekete bors

8 koriandermag

1 csomó kapucinus szakáll (vagy fehér pitypang (opcionális))

20 g Ardennes száraz sonka

40 g kétszersült

  • Kalória = alacsony

    • egyszerűen

    Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!

    A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
    Keresse meg őket a menü.

    Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!

    • Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
    • Bármikor megoszthatja és megtekintheti

    Előkészítési lépések

    1. Miután eltávolította a rókagombák csúcsait, gyorsan tisztítsa meg őket.
    2. Készítsük el a pácot az olívaolaj, pezsgő, sherryecet, koriandermag és bors összekeverésével. Forralj fel mindent.
    3. Forralj fel egy edény vizet sóval, majd add hozzá a rókagombát. Forraljuk tovább 3 percig. Lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a forrásban lévő páchoz. Vegye le a tűzről, fedje le és hagyja kihűlni. (A rókagombákat több napig a pácban tarthatja hűtőszekrényben, még jobbak lesznek).
    4. A rókagombákat lecsöpögtetjük, mély tányérba tesszük, szükség esetén újra ízesítjük. Tálaljuk morzsolt kétszersültekkel, sonkaszeletekkel megszórva és esetleg fehér pitypangokkal díszítve.